Aici gasesti cele mai gustoase retete, imbunatatite, a mincarurilor de zi cu zi, din bucataria traditionala Romaneasca.
Aici gasesti cele mai gustoase retete, imbunatatite, a mincarurilor de zi cu zi, din bucataria traditionala Romaneasca.
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Cele mai fine fursecuri cu nucă. Pernuțe sau pachețele cu nucă și aluat fraged. Fursecuri ungurești cu nucă și spumă (bezea).
 |
| Rețeta de fursecuri umplute cu bezea și nucă sau "Hamuzsák" sau "Săculeț cu cenușă” |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Cu pofta nu ai ce face. Mi-a venit pofta de o mancarica de varza, asa mai usoara, fara mare consistenta. Pentru sarmale imi trebuia prea mult timp la preparare.
 |
Mancare de varza cu sunca |
Este un aperitiv care nu necesită mult timp de preparare şi care ne poate salva atunci când avem de pregătit mesele şi suntem în criză de timp.
 |
Ficăţei de raţă cu ciuperci |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Tocanita de ghebe, reteta simpla si rapida. Tocanita de ciuperci de post sau vegetariana, delicioasa si foarte usor de preparat, aromata cu marar proaspat sau congelat.
Tocanita de ghebe este una dintre preferatele mele in acest sezon, al ciupercilor. Este gustoasa, se prepara rapid si merge de minune alaturi de o mamaliguta calda. Cred ca v-ati prins ca imi place mult mamaliga, as putea s-o mananc zilnic.
Tocanita asta poate fi facuta si cu alt tip de ciuperci, de preferat de padure. Si nu inlocuiti verdeata, mararul ii da o aroma grozava. Bine, daca chiar nu va place, merge si patrunjelul.
Eu zic s-o incercati, va asigur ca o sa va placa
 |
Tocanita de ghebe |
De fiecare dată când ne pregătim pentru sarbatori, ne gândim la
bunătățurile pe care le vom mânca. Mai jos găsești 3 rețete de friptură
de porc pentru sărbători, dacă anul acesta vrei să schimbi puțin
rețetele dar în același timp să păstrezi tradiția...
 |
3 rețete de friptură de porc pentru sărbători |
Reteta de lasagna cu mamaliga (sic), de la un gurmand ungur, scrisa in peregrinarile sale prin Romania.
 |
Mamaliga fusion, sau Lasagna cu mamaliga |
Prune uscate. Acum nu se mai prea găsește așa ceva. În schimb prunele uscate care se găsesc la magazinele naturiste (și nu numai) sunt perfecte pentru rețeta asta. Dar, dacă găsiți să fie și afumate, nu le ocoliți, dau o aromă grozavă mâncării. Doar aveți grijă să le țineți câteva ore înainte în apă pentru că gustul de afumat să nu fie prea puternic.
Va recomand călduros să încercați și rețeta asta.Orez cu prune uscate, reteta veche, gustoasa, fara carne
Iți mai amintești gustul de mălai
dulce, desertul cu care sotia te răsfăța.
Mălaiul dulce este un desert care cucerește prin simplitatea sa. Vestea bună este că se prepară foarte ușor, așa că nu ai nevoie de multă pricepere în bucătărie pentru a face un mălai dulce reușit.
Îl poți servi, o notă mai modernă, punând lângă feliile de mălai dulce și un topping de ciocolată, un sos de zmeură sau poate smântână dulce. Indiferent ce vei alege, cu siguranță nu vei da greș, iar rețeta de mălai dulce va deveni preferata tuturor membrilor familiei.
 |
| Mălai dulce sau prăjitura sotiei mele |
 |
Rulada de cascaval |
Sandvisul Cubano. Sandvisul a inceput sa se bucure rapid de popularitate in Cuba. Carnea de porc este absolut necesara pentru autenticitatea acestei retete si poate fi folosita cea ramasa de la friptura de porc pregatita pentru mesele de duminica. Painea cubaneza este ingredientul clasic, dar poate fi folosita si paine italieneasca sau frantuzeasca. Uneori se numeste “sandvis mixto.”
 |
Sandvis Cubano (Cuba) |
Mamele din Norvegia prepara pentru copiii lor acest rasfat: sunt usor de facut si delicioase. Se pot servi rulate, cu dulceata sau gem. Pot fi insa si un desert umplut cu branza dulce de vaci si dulceata de merisoare. Pannekaker, clatitele norvegiene. Care seamana ca doua picaturi de… lapte cu cele romanesti!
 |
Pannekaker (Norvegia) |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Pizza în cuptorul cu microunde este compromisul perfect atunci când nu ai prea mult timp la dispoziție sau poate nu vrei să deschizi cuptorul. Acest tip de pizza se poate realiza într-un cuptor cu microunde simplu sau într-un cuptor cu microunde cu funcție grill.
 |
Pizza în cuptorul cu microunde |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Această tocană colorată ne face să trecem prin zilele reci: ciupercile, cartofii, prazul, ardei și maslinele se armonizează perfect între ele si nu uitam, nucsoare.Kartopffel-Eintopf
Toba la sticla – reteta de piftie rapida, fara membrana, facuta simplu, doar din rasoale de porc. Toba la punga sau in cutie de plastic, usor de facut si foarte ieftina.
 |
Toba la sticla – reteta de piftie rapida |
O reteta numai buna de savurat in zilele reci de iarna care este extrem de prietenoasa cu buzunarulfamiliei tale. O portie costa, foarte ieftin1
 |
Ciorba de iarna |
Sunt zile in care, parca suntem satui de carne, parca nu ne mai place, desi fac destul de des si preparate cu legume. Asa am patit intr-una din zilele trecute. Imi doream sa fac un preparat fara carne si tocmai sosise sotia cu oua. Pe loc mi-a zburat mintea spre acesti cartofi, care sunt de o mare bunatate. Ii puteti manca simpli, sau ii puteti servi si ca garnitura, este alegerea voastra.
 |
Cartofi frantuzesti |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Reteta este un fel de ciulama de cartofi cu smantana sau poate fi folosita pe post de garnitura, o mancare satioasa si foarte usor de preparat: fierbem cartofii si ii amestecam cu un sos simplu de smantana cu usturoi si un pic de faina.
 |
Cartofi cu smântână (la tigaie) |
Supa nemteasca de cartofi cu carnati este zama cu care imi place sa ma rasfat la pranz. Se pregateste foarte usor, este economica, delicioasa si satioasa.
Supa nemteasca de cartofi cu carnati poate fi intalnita si sub numele de supa Frankfurter – fiind pregatita cu carnati/ crenvursti ce poarta acest nume.
Va las ingredientele si modul de preparare descris pas cu pas pentru supa nemteasca de cartofi cu carnati.
SUPA NEMTEASCA DE CARTOFI CU CARNATI
O reteta din cartea regala de bucate a Principesei Margareta care merita toata atentia...mie mi-a placut tare mult asa ca va invit sa o probati!
 |
| Sufleu dublu cu crema elvetiana |
Astfel că nu este de mirare că brânza joacă un rol important și în preparatul naţional din Vorarlberg: pe Valea Rinului se numeşte "Spätzle", iar în Bregenzerwald "Knöpfle" şi se serveşte cu diferite tipuri de brânză topită într-un bol de lemn.
 |
Vorarlberger Käsknöpfle (Tăieţei cu brânză) |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Pentru toate preparatele din Tirol regula este: în mod tradiţional se folosesc doar produse locale la care se adaugă carne din fermele proprii sau vânat din pădurile din regiune. Cel mai tipic preparat tirolez sunt "găluştele tiroleze" cărora în Tirol li se mai spune "găluşte cu şuncă" sau pur şi simplu "găluşte"
 |
Găluşte cu şuncă din Tirol |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Printre exemple numim bucătăria maghiară şi cea croată, deoarece friptura Esterházy îşi regăseşte originea în familia de magnaţi maghiari Esterházy.
 |
Friptura Esterházy |
Orezul cu legume preparat după această rețetă este incredibil de gustos și sățios. Datorită unei cantități mari de legume și condimente, mâncarea este foarte aromată și suculentă. Orezul este prăjit în ulei de condimente, de aceea este îmbibat cu toate aromele. Rețeta este foarte simplă, ușoară și rapidă. Orezul cu legume este potrivit pentru vegetarieni și persoanele care țin post.
 |
Orez deosebit cu legume |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Aceste tartine sunt un adevărat colac de salvare. Pâine crocantă și șprot aromat – întotdeauna gustos și sățios. Tartinele sunt delicioase fierbinți, dar și reci rămân gustoase. Rețeta vă va fi întotdeauna de ajutor și este perfectă atât pentru masa de sărbătoare, cât și pentru meniul cotidian.
 |
| Tartine cu şprot afumat |
 |
Tagliatelle cu sos de lămâie şi parmezan |
 |
| Sos de lamaie |
Polenta este o reteta traditionala italina similara mamaligii noastre, cu un adaos de unt si parmezan pentru a obtine o consistenta moale si pufoasa. Acestia folosesc proportia 1:4 (o parte malai si patru parti apa) si fierb foarte bine amestecul.
Pentru o consistenta mai moale se mai adauga o parte de apa.
 |
Reteta polenta cu parmezan. Gustul traditional italian la tine acasa |
Surpriza de la cuptor în loc de aperitiv cald…asa se poate numii acest preparat savuros!
 |
| Bulz muscelean |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Am mâncat la cineva și am făcut și eu o porție mică. Recunosc că am o predilecție pentru dulciurile aromate cu cafea sau cu ness.
 |
Rulada cu crema de cafea |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Kabsa este o mancare care se serveste mai ales in Arabia Saudita, unde
multi o socotesc mancarea nationala,dar si in restul tarilor din golf;
totusi se pare ca este originara din Yemen.
Este o mancare mixta - orez si carne.
 |
Kabsa cu pui – specific tarilor arabe |
Pentru perioada în care îți permiți să mănânci pește, trebuie să încerci acest preparat. Mâncarea este tradițională lipovenească și precum majoriatea are la bază ceea ce oferea natura.
 |
Rețetă pentru malasolca, preparatul iubit de cei din Delta Dunării |
Scordolea – reteta veche dobrogeana, lipoveneasca, autentica, e una dintre retetele pescaresti mai putin cunoscute. E un amestec de piure de cartofi, peste fiert, totul usturoiat din belsug. O reteta extrem de simpla, dar cu un gust fantastic.
Scordoleaua se face din peste uscat cel mai adesea. Se poate folosi și pește proaspăt, care se sărează și se lasă la sare câteva ore sau 1-2 zile.
 |
Scordolea, deliciu lipovenesc |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Ciorba americana este putin ciudata pentru gusturile noastre, dar iti garantez ca merita sa o incerci. Are in ea o multime de influente ca si ingrediente, si este foarte aromata.
 |
Ciorba americana de fasole si arahide |
În rețeta săsească, tradițională, clătitele brașovene se fac pane, în crustă de pesmet. Însă, bucătarii fac și clătite clasice, umplute cu ciuperci, cu carne, afumătură sau ficăței. Până și sosul care le acompaniază este lăsat la liberă alegere: sos de roșii ori smântână răcoritoare, scoasă din frigider.
Rețeta tradițională este săsească și se face ușor.
 |
| Clătite brașovene cu ciuperci și cu carne. Rețeta săsească |
Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Aceste clatite cu umplutura de carne sunt aratoase si gustoase. Pentru a le prepara, asigura-te ca ai:
 |
| Clatite cu carne tocata si ficat de porc |
Ciorba de pui cu tarhon nu am mai mancat de o vesnicie si asta din cauza ca tarhonul se gaseste foarte dificil. Imi place enorm parfumul si gustul lui, asa ca am facut o delicioasa ciorba de pui cu tarhon.
Daca sunteti amatori de ciorbe va recomand si retete clasice, traditionale, usor de facut.
 |
Ciorba de pui cu tarhon |
Cartofi la cuptor cu cascaval. O reteta simpla de cartofi la cuptor. Cum se face un cartofi? O mancare de sine statatoare sau o garnitura perfecta alaturi de carnuri fripte.
 |
| Cartofi cu ciuperci |
In aceasta editie, tocmai de pe taramuri nordice inghetate, savuram gusturi intense. Preparatp o tocanita finlandeza cu carne de ren si elan. Nu va speriati, puteti face aceeasi reteta si cu carne de vita sau porc.
Apoi, revenim pe meleagurile noastre.
Mesteru' face o reteta veche (din 1936) mostenire de la greci: o supa de tahina.
 |
| Cele Mai Bune Mâncărur Finlandeze si Grecesti |
