Am trăit toată viața în Banat, un loc a cărui gastronomie este
rezultatul sutelor de ani de interferențe între culturi diferite, ale
etniilor care au trăit în acest timp aici. Una dintre cele mai puternice
influențe culinare este cea germană și de aceea, mai cu seamă în
localitățile care, în trecut, au avut o populație masivă de etnici
germani, preparatele nemțești au intrat în fiecare casă și unul dintre
cele mai îndrăgite sunt găluștele. Rețetă v-o propun azi, se potrivesc perfect tuturor acestora, sunt garnitura ideală lângă varza roșie sau murată călită sau/și cu multe alte preparate pe bază de carne.
 |
| Galuste nemtesti |
