Parjoalele
se fac din carne tocata de vita si de porc si sunt absolut delicioase
atunci cand sunt pregatite cum trebuie, nici prea crude nici prea
uscate.
Parjoalele sunt un fel de
chiftelute mai aparte datorita formei si crustei care le acopera. Pentru
a pregati parjoalele se urmeaza aproximativ aceiasi pasi ca in cazul
chiftelutelor:
 |
| PARJOALE (chiftelute lunguiete trecute prin malai, faina si pesmet) |
Ca multe alte mancaruri, „Puriceii”
sunt un fel de mancare facut si încropit din felii de carnati, mamaliga, branza, oua si lapte batut, încalzite si amestecate.
 |
| MAMALIGA CU BRANZA SI CARNATI |
Am convingerea că o să vă placă și vouă acest ”chiftele gratinate”
din cale afară de gustos. Gustul bun și senzația de satisfacție
deplină a unei mese de pranz.
 |
| CHIFTELE LA CUPTOR CU CARTOFI SI SOS DE ROSII CU LEGUME |
Secretul unui gulas este rabdarea. Rabdare,
pana se caramelizeaza ceapa. In rest, urmati reteta si veti obtine o crema de gulas cu
bucati de carne atat de bine fierte ca se desfac singure in fasiute.
 |
| GULAS DUPA GUSTUL MEU |
Uneori lucrurile cele mai simple sunt cele mai bune. Si exact asa este reteta de azi. Mici pe batz cu sos de usturoi si iaurt.
 |
| MICI PE BATZ |
