Jeleu de mere şi ardei – un dulce de post extrem de ieftin, simplu
și rapid de făcut și cu un gust aparte. Îl poți folosi la umplut
clătite, fursecuri sau cornulețe sau îl poți servi de sine stătător, în
zilele de post, pe niște pâine prăjită.
 |
Jeleu de mere şi ardei
|
Vara nu ne petrecem foarte mult timp in bucatarie, insa avem o sumedenie
de legume si fructe pe care le putem prepara in diverse feluri. Am
selectat pentru voi de la membrii Retete si gust, care se potrivesc cu anotimpul cald. Iata ce descoperiri am
facut.
Este foarte hranitoare si gustoasa.
Tocanita, o mancare preferata de romani datorita gustului bun si sosului
gustos, este ideala pentru un pranz consistent in familie. Se prepara
usor. Aceasta tocanita se poate servi cu piure. Se presara cu marar proaspat tocat.
 |
| Tocanita de rosii cu muschiulet de porc |
Asta e o reteta de ciorba de fasole verde.
Dintru inceput vreau sa precizez ca, pentru reusita ciorbei, nu are
absolut nicio importanta culoarea si nici forma pastailor pe care le
folositi. In schimb, e important ca pastaile de fasole verde, fie ca
sunt ele verzi, galbene, cu pastaia rotunda sau lata, sa fie fragede si
sa nu aiba acele ate neplacute. Sa ne intoarcem la zama asta de fasole verde cu
rantas.
 |
Ciorba ardeleneasca de fasole verde
|
Una din mancarurile pe care le faceam, era
ciorba de rata cu varza, cu putina varza acra, sa ii taie din greutate. Daca nu aveti zeama de varza, folositi sauercraut cumparat, adaugati
zeama si putin sauercraut, ii vor da ciorbei un gust foarte bun.
 |
Ciorba de rata cu varza
|
