Ghiudemul este un mezel si este un preparat traditional al armenilor. Reteta
a fost tinuta special secreta multi ani, cand a fost
descoperita. Se spune ca ghiudemul pe timpuri era foarte cautat de
germani atunci cand serveau o halba cu bere. La
originile retetei stau bine combinate portii din carne de porc, vita si
oaie. Ghiudemul se seveste taiat in feliute foarte subtiri la inceputul
mesei si la bere. Mare atentie: cei care au stomacul sensibil nu-l
prea tolereaza.
 |
| Ghiudem de casa |
Nu în zadar nutriționiștii ne recomandă ouăle la dejun, acestea
reprezentând alimentul etalon, care conține cele mai bune proteine de
clasa I. Mai jos, îți propunem să descoperi rețeta de Oua posate cu sos picant de rosii - cel
mai apreciat mod de preparare a ochiurilor pentru dejun.
 |
| Oua posate cu sos picant de rosii |
Iata un preparat la prima vedere banal, dar care sigur te va
surprinde. Friptura in sine nu este cu nimic deosebita, insa sosul ii da
o savoare aparte. Daca iti place pulpele mai bine facut, coace-l putin
mai mult pentru a te putea bucura de o crusta crocanta.
 |
| Friptura de pulpe de pui cu sos de mustar |
Tocanita tiganeasca este un preparat deosebit de gustos, satios si
intens colorat, care se gaseste in meniul marilor restaurante in toate
tarile europene si a influentat modul de preparare a multor retete
autohtone din foarte multe tari europene.
 |
| Tocana țigănească ungurească de pui |
Porumbul copt pe gratar este una dintre delicatesele pe care
merita sa le savurezi in sezonul de vara, cand stiuletii proaspat culesi
abunda pe toate tarabele din piete. Insa dincolo de simplul porumb copt
cu sare, exista retete speciale de porumb pe gratar, care ofera acestui
preparat un gust deosebit, transformandu-l intr-o gustare savuroasa,
bogata in arome naturale si sanatoase!
 |
| Porumb copt pe gratar |
