Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Am vazut aceasta reteta pe un canal turcesc, si mi s-a parut
foarte interesanta, asa ca am zis ca merita sa o incerc. Au iesit
minunate, si categoric le voi repeta destul de des.
Ingrediente
 |
Crochete de cartofi |
1 kg cartofi
200 g cascaval
100 g amidon
1 legatura patrunjel
sare, piper
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Pentru aceasta reteta cei mai buni sunt cartofii albi.
Ii curatam de coaja, ii
spalam, ii taiem cuburi, ii punem intr-un vas, ii acoperim cu apa, adaugam
sare si ii punem la fiert.
Cand sunt fierti ii scurgem de apa si ii pasam pana obtinem un piure.
Adaugam cascavalul ras si patrunjelul tocat marunt.
Amestecam.
Adaugam sare, piper si amidon si amestecam pana la omogenizare.
Daca nu aveti
amidon puteti folosi faina.
Ungem suprafata de lucru cu putin ulei, ne ungem si mainile si formam bastonase aproximativ de grosimea unui deget, cu lungime de circa 15 cm.
Mie mi-au iesit
aproximativ 20 bucati.
Incingem uleiul si cand acesta incepe sa sfaraie adaugam crochetele de cartofi.
Aceste trebuiesc prajite in baie de ulei, eu am miscat tigaia in
timpul prajirii, ca sa fie acoperite de ulei din toate partile.
Le intoarcem cu o spatula si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc.
Le
scoatem pe hartie absorbanta ca sa scapam de excesul de ulei.
Noi le-am mancat
cu sos dulce-picant.
Delicioase!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.