Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 

Aceşti cartofi condimentaţi şi picanţi în stil chinezesc sunt gustoşi, săţioşi şi surprinzători.

Cartofi condimentați în stil chinezesc

Ingrediente:

• 570 grame de cartofi cu miez auriu, tăiaţi în felii foarte subţiri
• 4 linguri de sos de soia
• 2 linguri de oţet din orez
• 1 linguriță de zahăr
• 1/4 linguriță curry
• 3 linguri de ulei vegetal
• 4 căţei de usturoi, curăţaţi de pieliţă şi tăiaţi în felii subţiri
• 2 cepe verzi, tăiate în felii de 2,5 cm
• 1 ardei iute, curăţat de codiţe şi tăiat în felii

Mod de preparare:

• Lăsaţi cartofii la înmuiat în apă cu sare timp de 5 minute. Scurgeţi-i şi ştergeţi-i.

• Preparaţi sosul: amestecaţi sosul de soia, oţetul din orez, zahărul şi fulgii de ardei roşu cu 1 lingură de apă într-un vas mic.

• Înfierbântaţi uleiul vegetal într-o tigaie de fontă de 25 cm la foc iute timp de 5 minute sau până când uleiul sfârâie. Adăugaţi cartofii şi frigeţi-i, întorcând-i la aproximativ fiecare minut sau până când aceştia sunt moi încât pot fi înţepaţi cu furculiţa (aproximativ 4 - 6 minute).

• Adăugaţi usturoiul, ceapa verde şi ardeiul iute în tigaie; prăjiţi timp de 60 de secunde până când usturoiul începe să îşi elibereze aroma.

• Turnaţi sosul preparat şi amestecaţi bine. Prăjiţi, întorcând des cartofii, timp de 1 - 2 minute sau până când cartofii au absorbit sosul.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!