Iepure la cuptor
 |
Iepure la cuptor
|
- Type:
- Felul principal
- Numarul de porții:
- 4 porții
- Preparare:
- 30 min
- Gătire:
- 20 min
- Gata în:
- 50 min
- Dificultate:
- Foarte ușor
Ingrediente
- carne de iepure
- 200 g kaizer
- 150 g slaninuta
- usturoi
- o ceapa
- 2 buc morcov
- sare piper
- 250 ml vin roziu
- o cescuta de ulei
Preparare
Etapa 1
Daca iepurele este tanar nu se mai tine in bait asa ca dupa ce spalat bineimpanat cu fasii de slaninuta ,kaizer si usturoi.
Etapa 2
Apoi sarat si piperat dupa gust dupa care l-am asezat in tava in care
pus ule vinul , cam doua cani de apa,ceapa taiata in doua si morcovii si
ei taiati mare.
Etapa 3
Acoprit tava cu folie de aluminiu si tinut la cuptor pana ce a scazut aproape toata zeama .
Etapa 4
Dupa care indepartat folia si am lasat sa se rumeneasca carnea. Acesta
friptura servit-o alaturi de piure de cartofi si gogosari in otet.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.