Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Penne cu mozzarella, e o reteta de sezon, o reteta rapida, foarte usor
de preparat, o reteta cu ingrediente simple si gustoasa. Este nemaipomenit de gustoase, iar reci de
la frigider sunt de-a dreptul divine! 
Penne cu mozzarella
250 gr penne
2 vinete
500 gr rosii
3 catei usturoi
1 ceapa
ulei de masline
busuioc verde
150 gr mozzarella
sare, piper
Mod de preparare:
Feliem vinetele, le presaram cu sare si le lasam la scurs.
Prajim vinetele in uleiul de masline alaturi de 1 catel de usturoi taiat felii.
Scoatem vinetele pe hartie absorbanta ca sa scapam de uleiul in exces.
Ceapa si usturoiul tocate marunt le sotam in ulei de masline doa atat cat sa devina sticloase.
Adaugam rosiile curatae de pielita si taiate cubulete.
Fierbem pana cand incepe sa scada sosul.
Asezonam cu sare si piper.
Adaugam vinetele si frunzele de busuioc.
Fierbem pastele conform
indicatiilor de pe ambalaj si le adaugam peste sos.
Pastele le-am pus la
fiert in momentul in care am pus rosiile, in 10 minute au fost gata.
Amestecam si eventual potrivim de gust cu sare, piper sau busuioc.
Se rade
deasupra mozzarella si parmezan.
Sunt forte bune servite imediat, calde, insa mie si mai bune mi s-au parut reci, dupa cateva ore de stat la frigider!
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.