Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 

Fondue este o rețetă Elvețiană, brânză joacă un rol foarte important în această rețetă și cel mai bun mod de a însoți este cu vin și o companie buna.

Branza fondue

Ingrediente

• 1 / 2 kg de brânză Emmenthaler , rasă
• 1 / 2 kg de brânză Gruyere, rasă
• 2 linguri amidon de porumb
  
• 1 capatina de usturoi
  
• 1 Cana de vin alb sec 
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingură cogneac 
• 1 / 2 linguriță de muștar
• O priză de nucșoară proaspăt rasă

Mod de preparae

 

Așezați brânza rasă și amidon de porumb într-o pungă de plastic.

 

Frecați interiorul unui vas cu usturoi, și apoi scoateți-l. 

 

Adauga vinul si sucul de lamaie la oala, și se aduce la o fierbe peste mediu.

 

Puțin câte puțin, se agită ușor brânza în vin. 

 

Se amestecă în mod constant în zig-zag formă pentru a preveni brânza sa nu se coaguleaza.

 

Incalsit, până când brânza sa topit.

 

Nu-l lăsa să fiarbă. 

 

Odată ce amestecul este neted, 

 

Adauga cogneacul, muștarul și nucșoară.

 

Se transferă brânza într-o oală care servește fondue, setat pe o  flacara scăzută pentru a menține cald. 

 

În cazul în care compozitia este subțire în fundal, puneti o lumânare aprinsă, 

 

Probabil va face. În cazul în care de fond gros, 

 

Puteți utiliza un pic sterno.

 

Organizați diverse alimente imersiune în jurul oală fondue.

 

Pentru a mânca, scufundarea suliței alimentare cu furculițe fondue sau furculițe mici, pentru a acoperi cu branza, și să mănânce.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!