Ceafa de porc la cuptor cu legume, friptura de porc

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Friptura de porc la cuptor este cred una dintre cele mai usoare preparate pe care le poti pregati indiferent de ocazie, de sarbatori sau un pranz in familie sau chiar si atunci cand esti in pana de idei si nu mai stii ce sa gatesti!

Ceafa de porc la cuptor cu legume, friptura de porc

Ingrediente

• 4 felii ceafa de porc, aprox 800g

Amestec de condimente 

• usturoi granulat
• ceapa deshidratata
• boia de ardei dulce
• sare si piper negru macinat
• cimbru uscat

Condimente

• cateva boabe de coriandru
• boabe de piper
• 1-2 frunze de dafin
• 3 linguri ulei de floarea soarelui
• 2-3 tije de cimbru verde

Legume 

• 1 morcov
• 1 patrunjel radacina
• 1 ceapa
• 2 buc ardei gras
• 2 rosii bine coapte
• sare

Mod de preparare

Condimentam carnea pe fiecare parte cu amestecul de condimente uscate si o lasam sa stea 20 min la temperatura camerei

Preincalzim cuptorul la 200°C, cuptor electric, program ventilatie

Legumele spalate si curatate le taiem felii mai groase

Asezam carnea de porc in tava termorezistent cu capac, legumele feliate se pun pe langa carne, le condimentam cu putina sare, stropim ceafa de porc cu ulei, punem boabele de piper, frunza de dafin si boabele de coriandru, acoperim tava cu capac si o introducem la cuptor pentru 1 ora

Dupa 1 ora, reducem temperatura cuptorului la 180°C, luam capacul, intoarcem carnea in tava si o mai lasam 20-30 min, timp in care stropim friptura de cateva ori cu zeama din tava, ca sa se rumeneasca frumos.

Pofta buna!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!