Supă cremă de gulii

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Supa crema de gulii e o reteta simpla si rapida, nu o sa va dea mari batai de cap daca va hotarati sa o incercati.

Supă cremă de gulii

Ingrediente

• 2 gulii
• 2 fire ceapă
• 1 ţelină cu frunze
• 1 cutie cu smântână
• 2 ouă
• 1 ardei verde
• 1 lingurita ulei măsline
• 1 praf boia dulce
• 150 g brânză gorgonzola
• crutoane de pâine intermediară
• sare
• piper alb

  Mod De Preparare

  Se curăţă şi se spală toate legumele, se taie bucăţi potrivite şi se pun să fiarbă în apă cu sare şi o linguriţă de ulei de măsline.

  Separat, se bat ouăle într-un bol cu smântână, piper şi puţină sare, apoi se lasă câteva minute la rece.

  După ce au fiert toate zarzavaturile, se scot într-o sită, ceapa se aruncă, iar restul se pasează cu blenderul. 

  Se opreşte o bucată de gulie fiartă care se rade pe răzătoarea mare.

  Piureul de legume se amestecă cu zeama în care au fiert legumele şi cu crema de smântână şi se mai lasă câteva minute pe foc. 

   

  Se serveşte cu tăieţeii de gulie, cu crutoane de pâine şi cubuleţe de gorgonzola. 

   

  Se ează cu boia şi fire de verdeaţă.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!