Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Pregătirea mâncărurilor pe bază de fasole boabe ia ceva timp. Am mai spus-o și cu alte prilejuri: atâta timp cât gătești 2 – 4 porții de mâncare este mult mai avantajoasă utilizarea conservelor cu fasole boabe.

Fasole roșie cu cârnați

Ingrediente

• 1 conservă mare (800 g) de fasole roșie;
• 1 cârnat afumat (240 g);
• 100 g piept de porc afumat;
• 2 roșii;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 praf de chilli;
• sare și piper – după gust.

Mod de preparare

Tăiați pieptul de porc în bucăți mici și rumeniți-l într-o tigaie antiaderentă, fără ulei;

 Scoateți bucățile de piept rumenit și păstrați-le, că sigur o să aveți nevoie de ele.

În grăsimea colectată în tigaie rumeniți bucățile de cârnat în prealabil crestate, să se pătrundă bine;

 Cât se rumenește cârnatul, tăiați roșia în cuburi mici și ceapa verde în rondele;

În grăsimea lăsată de piept și de cârnat căliți ceapa verde, cât să se înmoaie;

 Când începe să se bruneze, stingeți cu roșiile și adăugați praful de chilli, apoi mai învârtiți în tigaie vreo 3 – 4 minute (focul trebuie să fie mic acuma);

E momentul să puneți la foc fasolea.

Fierbeți la foc mic, acoperit cu capac, între 7 și 20 de minute, în funcție de cât de “groasă” vreți să rămână fasolea;

 

Pe final, aruncați în tigaie și bucățile de piept de porc care v-au mai rămas și potriviți de sare și piper.

 

 Pofta buna!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!