Din carnea tocată puteți găti pârjoale delicioase, sau să o folosiți ca umplutură pentru pateuri. Dar ce părere aveți despre o rețetă în care carnea tocată nu mai este parte din umplutură ci ea se umple cu cașcaval?! Această rețetă se gătește mult mai ușor chiar decât pârjoalele, deoarece nu trebuie decât să dați „cuiburile” în cuptor și gata!
 |
„Cuiburi din carne” umplute cu cașcaval |
-800 g carne tocată de porc;
-300 g carne tocată de găină;
-1 ceapă;
-70 g de pâine;
-2 ouă;
-200 ml lapte;
-200 ml smântână pentru gătit;
-150 g cașcaval;
-sare după gust;
-mărar după gust;
-piper negru praf după gust.
Mod de preparare:
1.Amestecați carnea tocată de găină cu cea de porc și adăugați ceapa tăiată mărunt.
2.Înmuiați pâinea în 100 ml de lapte, apoi presați-o și adăugați-o în carnea tocată.
3.Turnați laptele rămas în compoziția cu carne, sărați și piperați.
4.Întâi, din compoziție faceți biluțe de dimensiunile unui măr și apoi creați din fiecare câte un „cuib”. Aranjați cuiburile pe tava unsă cu unt.
5.Dați cașcavalul prin răzătoare și amestecați-l cu smântâna, ouăle și mărarul tocat.
6.Puneți umplutură în toate cuiburile și dați tava în cuptorul preâncălzit. Coaceți la 200° timp de 25-30 de minute.
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.