Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html 

Friptura de porc cu sos de rosii si usturoi este una din cele mai simple si mai delicioase retete de friptura. Sosul delicios, aromat este secretul acestei retete.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru friptura de porc cu sos de rosii si usturoi:

FRIPTURA DE PORC IN SOS DE ROSII CU USTUROI

INGREDIENTE:

750 gr carne porc (cotlet si ceafa)
250 ml suc de rosii
3 linguri vin alb
1 capatana usturoi
4-5 linguri ulei de masline
sare
piper
1 lingurita rasa boia de ardei dulce
1 crenguta de rozmarin
cateva fire de cimbru proaspat (1/2 lingurita cimbru uscat)

MOD DE PREPARARE:

In primul rand taiem carnea in felii groase de 2 cm si o punem intr-un vas termorezistent, intr-un singur strat.

Apoi, pregatim sosul pentru carne. Zdrobim cateii de usturoi, ii frecam cu sare, adaugam treptat uleiul, asa cum facem la maioneza, frecand mereu, pana obtinem o crema. Punem sucul de rosii, vinul si condimentele peste usturoi si amestecam pana se omogenizeza compozitia. Turnam acest sos peste carne, avand grija sa acoperim in intregime carnea. Daca este nevoie mai adaugam putin suc de rosii si apa.

Acoperim tava cu folie de aluminiu sau capac si coacem carnea in cuptorul preancalzit la 200°C timp de 30 minute. Dupa acest interval scoatem folia si mai lasam friptura in cuptor fara folie aproximativ 15-20 minute. Daca vrem un sos mai gros, turnam sosul intr-o cratita si il fierbem pana capata consistenta dorita, apoi il punem inapoi peste carne.

Servim carnea fierbinte cu piure de catofi, cartofi prajiti, paste, orez, legume sau orice alta garnitura va place, dar punem si cateva muraturi sau salata verde sa le acompanieze.

Pofta buna!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!