Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.
Reteta culinara Varza cu ciolan
afumat in vas roman din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci
Varza cu ciolan afumat in vas roman. Vezi in reteta.
 |
| Varza cu ciolan |
INGREDIENTE:
- Un ciolan afumat
- Un ciolan proaspat
- 3 kg varza
- 2 linguri cu varf pasta de tomate
- sare + sare de lamaie
- piper boabe
- frunze de dafin
- o crengura de cimbru
MOD DE PREPARARE:
Se fierb ciolanele vreo 40-45 de minute de cand incep sa dea in clocot.
Varza se toaca, apoi se freaca cu sare de lamaie si sare, se lasa se sa se inmoaie vrei 15 minute, apoi se stoarce bine. Intr-o cratita in care am incins 2 linguri cu untura se calesc doua cepe tocate marunt, un ardei, foile de dafin, crenduta de cimbru si piperul. Se adauga varza, pasta de tomate subtiata cu niste apa, se amesteca totul binesi se lasa sa fiarba vreo 20 de minute. Se rastoarna varza in vasul roman, se pun ciolanele deasupa, se pune capacul si se da la cuptor pentru vreo 2 ore la 160 de grade. Se serveste cu mamaliguta calda si asrdei iute.
Va doresc ,
Pofta buna !
Varza se toaca, apoi se freaca cu sare de lamaie si sare, se lasa se sa se inmoaie vrei 15 minute, apoi se stoarce bine. Intr-o cratita in care am incins 2 linguri cu untura se calesc doua cepe tocate marunt, un ardei, foile de dafin, crenduta de cimbru si piperul. Se adauga varza, pasta de tomate subtiata cu niste apa, se amesteca totul binesi se lasa sa fiarba vreo 20 de minute. Se rastoarna varza in vasul roman, se pun ciolanele deasupa, se pune capacul si se da la cuptor pentru vreo 2 ore la 160 de grade. Se serveste cu mamaliguta calda si asrdei iute.
Va doresc ,
Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.