Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta. Prajituri de post, ideale mai ales pentru perioada postului. Chiar daca e post, asta nu inseamna ca nu poti pregati pentru
intreaga familie ceva bun.
 |
| Pere in sos de vin |
Ingrediente
3 pere mari
500 ml vin rose
150 gr zahar brun
scortisoara
anason
cuisoare
ghimbir
Mod de preparare
Alegem pere mari coapte, dar tari. Curatam perele de coaja dar pastram codita.
Intr-o craticioara punem vinul, zaharul brun, batoanele de scortisoara, anasonul si cuisoarele.
Lasam pe foc pana se topeste zaharul si apoi scufundam perele in vin. Le
lasam sa fiarta circa 5 minute doar atat cat sa se inmoaie putin si sa
preia aromele.
Scoatem perele pe un platou si le lasam deoparte. Fierbem vinul in
continuare pana se ingroasa si se caramelizeaza usor capatand
consistenta unui sos.
Turnam sosul peste pere, lasam sa se raceasca apoi servim.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.