Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.                Pulpa cu ceapă caramelizată este friptura cu care-ți vei da gata musafirii. Este gustoastă, aromată și suculentă!

Pulpă cu ceapă caramelizată

Ingrediente:

1 kg pulpă de porc

250 ml vin roșu

10 cepe

2 linguriţe cu zahăr brun

rozmarin zdrobit

cimbru uscat

ulei

sare

piper

Mod de preparare:

1. Taie fiecare ceapă în șase. Sărează și piperează carnea și pune-o într-o tavă de cuptor, în puţin ulei.

2. Încinge ulei într-o tigaie și călește ceapa 8-10 minute, până se caramelizează, adăugând o linguriţă cu zahăr brun.

3. Amestecă și desfă bucăţile de ceapă pe măsură ce se călesc. Adaugă puţină apă și fierbe vreo două minute, până se evaporă lichidul. Pune rozmarin, cimbru și cealaltă linguriţă cu zahăr brun.

4. Prăjește carnea de porc la foc iute, pe toate părţile, apoi așaz-o din nou în tavă, toarnă peste ea sosul de ceapă caramelizată și vinul și dă-o la cuptorul încins. Pulpa cu ceapa caramelizata este gata când se pătrunde ușor cu furculiţa.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!