Rulouri cu sunca

Cel mai rapid aperitiv pe care îl poţi prepara, dar cu care sigur îţi vei impresiona invitaţii. Uite cum să faci rulourile cu sunca, să arate atât de apetisant:

Rulouri cu sunca

Ingrediente

Pentru clătite

• 200 g făină
• 350 ml lapte
• 4 ouă
• sare
• 50 ml apă minerală
• piper

Pentru umplutură

• 100 g muştar
• 300 g sunca de porc afumat
• 1 lingurita rasă piper măcinat
• 1 legatura mărar
• nucşoară

  Mod De Preparare

  1. Într-un castron, se prepară compoziţia pentru clătite. Se bat ouăle, apoi se adaugă pe rând făina, laptele, apa minerală, sare şi piper după gust, amestecând continuu, cu grijă, ca să nu se formeze cocoloaşe. Se lasă să se odihnească 30 minute. Se prăjesc apoi clătitele şi se lasă la răcit.
  2. Mărarul se spală şi se toacă fin, apoi se amestecă bine cu muştarul. Se adaugă piperul şi nucşoară după gust.
  3. Fiecare clătită se unge cu sos de muştar. Deasupra se aşază felii subţiri de sunca, apoi se rulează strâns. Se lasă la rece cam o oră, apoi se taie rondele şi se înfig, la fel ca frigăruile, pe beţe din lemn. Se servesc reci, garnisite cu mărar.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!