Foarte buna aceasta placinta, si ca un aperitiv frumos si delicios. Aluatul este ceva mai interesant, fiindca este cu drojdie si are textura mai moale. Macul de deasupra sunt potrivite si ii dau un gust in plus, mai ales ca arata si frumos. I-as zice si economica, dar totusi merge in ea o cantitate mare de cascaval si sunca, care nu sunt chiar ieftine.

Placinta rapida cu sunca si cascaval

Ingrediente:

Lapte 400 ml

Drojdie proaspata 25 g

Faina 600 g

Oua 4 buc

Ulei 160 ml

Gris 2 linguri

Sare 1 lingurite

Sunca 500 g

Cascaval 300 g

Mac 2 linguri

Mod de preparare:

Pas 1

Laptele cald se amesteca cu drojdia. Intr-un bol se masoara cantitatea de faina, apoi adaugati la ea laptele cu drojdia, ouale, uleiul, sarea. Amestecati bine cu un tel sau lingura sa nu fie cocoloase.

Pas 2

Aluatul iese ceva mai gros, ca o smantana.

Pas 3

Asterneti tava de aragaz cu hartie de copt. Turnati jumatate de aluat in ea si il nivelati. Presarati grisul pe toata suprafata.

Pas 4

Aranjati peste aluat sunca taiata felii subtiri - va ajuta mult daca o luati gata feliata.

Pas 5

Urmeaza un strat de cascaval dat prin razatoarea mare.
Peste cascaval un strat de sunca +1 strat de cascaval +1 strat de sunca.

Pas 6

Apoi turnati restul de aluat pe toata suprafata si atent il intindeti cu o lingura, sa acopere perfect umplutura.

Pas 7

Presarati macul deasupra, lasati placinta 20-25 de minute sa creasca. In acest timp preincalziti cuptorul la 160-180 de grade.

Pas 8

Se coace timp de 20-25 de minute, pana se rumeneste frumos. Apoi o scoateti si lasati putin sa se racoreasca.

Pas 9

Feliati si serviti cu mare placere, este buna si calda si rece.
Pofta Buna!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!