GEM DE CAPSUNI

100% sanatos si fara zahar adaugat, acest gem m-a facut un om mai fericit! In curand vom deschide seria conservelor si m-am gandit sa va arat reteta de gem de capsuni fara zahar pe care o fac eu. Este simpla si usor de preparat, nu contine deloc zahar.

GEM DE CAPSUNI

Ingrediente

• 1 kg de capsuni coapte si zemoase
• 2- 3 mere mari, dulci (300 g mere rase,fara coaja)
• zeama de la o jumatate de lamaie
  Mod de preparare
  
  Spalati fructele, indepartati-le codita, taiati-le in bucati mai mici sau pe jumatate si puneti-le intr-un vas, cu fundul dublu daca aveti. Curatati merele de coaja, dati-le pe razatoarea mare si transferati-le in vasul cu capsuni. Stropiti cu zeama de lamaie.
  
• Alegeti fructe coapte, dulci si zemoase. Gustul final va depinde doar de dulceata fructelor folosite.

Cu instrumentul de facut piure su cu un blender vertical, maruntiti fructele.

Puneti apoi vasul pe foc si fierbeti la foc mic-mediu pana cand capata consistenta. Amestecati constant si adunati spuma formata.
Dupa 30-40 de minute, gemul trebuie sa fie gata.

Transferati gemul in borcane, infiletati capacele si puneti-le cu gura in jos, apoi acoperiti-le cu prosoape de bucatarie sau ceva gros ca se pastreze caldura.

. Pofta buna si spor la treaba!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!