Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Pizza la tigaie, ce poate fi mai usor de atat? O bunatate italiana cu gust clasic dar pregatita mult mai usor. Invata cum sa faci pizza la tigaie dupa aceasta reteta simpla!
Pizza la tigaie este o alternativa excelenta la pizza coapta la
cuptor si cel mai important este delicioasa garantat. Pizza la tigaie, o reteta de pizza rapida, delicioasa si cu minim de efort.
Pizza la tigaie
- 300 g faina
- 200 ml apa calduta
- 4 g drojdie uscata
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita zahar
- 1/2 lingurita sare
- salam
- cascaval ras
- sos de rosii
- busuioc
MOD DE PREPARARE
- Punem zaharul in apa calduta, adaugam drojdia uscata si amestecam bine dupa care o lasam deoparte pentru 15 minute.
- Transferam faina intr-un bol mai incapator si adaugam sarea.
- Facem o gropita in mijlocul fainii si dupa expirarea celor 15 minute (timp in care drojdia trebuie sa se activeze) adaugam amestecul de drojdie.
- Punem si uleiul si amestecam putin cu lingura.
- Lasam lingura deoparte si continuam sa framantam cu mana pana cand obtinem un aluat elastic.
- Punem aluatul pe suprafata de lucru si presaram putina faina.
- Framantam inca putin dupa care adunam aluatul intr-o bila.
- Ungem un bol cu putin ulei dupa care punem bila de aluat si acoperim bolul cu folie alimentara.
- Lasam bolul deoparte pentru aproximativ o ora si jumatate sau pana cand aluatul isi va dubla volumul.
- Dupa expirarea timpului indepartam folia alimentara, presaram faina pe suprafata de lucru si rasturnam aluatul.
- Il impartim in 2 parti. Luam o parte de aluat si o intindem cu mainile presand pe margini, asta pana cand formam un cerc de marimea tigaii folosite.
Pizza la tigaie
- Punem aluatul in tigaia incinsa care este la foc mediu.
- Punem capacul si lasam tigaia la foc pentru 4-5 minute.
- Intre timp amestecam sosul de rosii cu busuiocul uscat, sosul de rosii pe care il folosesc este deja sarat asa ca nu voi folosi sare.
- Daca doriti puteti sa adaugati si o lingurita de ulei de masline sau alte condimente.
- Luam capacul si intoarcem blatul de pizza pe cealalta parte.
- Il ungem cu sosul de rosii aromat dupa care punem feliute de salam.
- Adaugam cascavalul ras si punem din nou capacul.
- Lasam tigaia la foc pentru inca 4-5 minute sau pana cand cascavalul va fi topit in totalitate.
- Pizza la tigaie se poate servi, pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.