Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Turtă dulce de casă – rețeta clasică de la care au pornit toate derivatele delicioase de care ne bucurăm astăzi! Cel mai bun desert care ne aduce aminte de copilărie se poate face foarte ușor și acasă. Iată cum faci turtă dulce de casă, după rețeta clasică!
 |
Turtă dulce de casă |
- 500 g făină
- 4 ouă
- 9 linguri miere
- 200 g zahăr pudră
- 1 linguriță mix de condimente: scorțisoară, nucșoară, cuișoare, ghimbir, anason.
- 1 linguriță bicarbonat
- 1 lingură zeamă de lămâie
Mod de preparare:
Amestecă untul topit cu mierea, zeama de lămâie și zahărul, într-o crăticioară, pe focul mic. Dă de pe foc după ce s-a omogenizat compoziția și lasă la răcit. Între timp, amestecă ingredientele uscate (tot ce a rămas, cu excepția ouălor). Combină amestecul de unt topit cu ingredientele uscate. Bate ouăle și adaugă-le peste.
Frământă lent, dar ferm aluatul de turtă dulce,
până vei obține o pastă omogenă. Dacă încă ți se lipește de mâini,
înseamnă că îi mai trebuie făină. Adaugă făină puțin câte puțin până
ajungi la consistența dorită – aluatul final trebuie să fie elastic și
nelipicios. Acoperă vasul în care e aluatul cu un prosop curat și lasă
să crească cel puțin 30 de minute.
Dupa care:
Preîncălzește cuptorul și tapetează o tavă cu
foaie de copt. Formează biluțe de turtă dulce din aluat și pune-le pe
tavă, păstrând distanță de 1-2 cm între ele ca să aibă loc să crească
fără să se lipească.
Dă-le la cuptor 10-15-20 de minute (în funcție de cât de mari ai format turtele), verificând din când în când să nu se ardă.
Turta dulce de casă este gata și numai bună de mâncat.
Îți dorim poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.