Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html
Mamaliga turceasca, reteta de mamaliga atipica dar simpla, rapida si extrem de gustoasa. La fel ca delicioasa baclava turceasca, aceasta reteta de mamaliga este populara in toata lumea.
Este cunoscuta sub denumirea de muhlama, mihlama sau kuymak si spre mirarea noastra, aceasta mamaliga se serveste cu paine.
 |
Mamaliga turceasca cu branza |
- 60 g faina de malai
- 250 g cascaval ras
- 50 g unt
- 1/2 lingurita sare
- 250 ml apa fierbinte
MOD DE PREPARARE
Pune untul intr-o tigaie care este incinsa.
Adauga faina de malai cand untul este topit in totalitate.
Din
acest moment va trebui sa amesteci continuu pana cand vei simti mirosul
de popcorn. Va dura undeva in jur de 1 minut si jumatate la foc mic sau
la cea mai joasa treapta a plitei electrice.
Adauga apa fierbinte si sarea. Lasa totul la foc pentru aproximativ 2 minute timp in care sa amesteci continuu.
Adauga cascavalul ras si amesteca doar putin.
Mamaliguta cu branza, muhlama sau kuymak este gata pentru a fi servita. Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.