Mâncare de pui cu verdețuri, ciuperci și smântână

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Verdețurile de primăvară sunt o sursă infinită de idei pentru preparatele tale cu pui. Gustul fresh al frunzelor verzi se potrivește armonios cu savoarea pieptul și pulpelor de pui, toate îmbinându-se de minune cu sosul de smântână. Gătind această rețetă ... este simplu să mănânci gustos.

Mâncare de pui cu verdețuri, ciuperci și smântână

Ingrediente: 

• 1 piept de pui fără os și piele 
• 1 caserolă de pulpe superioare de pui cu os și piele 
• 2 legături lobodă
• 1 legătură ștevie
• 2 mâini de urzici
• 100 g spanac
• 300 g ciuperci
• 300-400 ml smântână pentru gătit
• 100 g parmezan
• 100 g unt
• 2 căței de usturoi
• 3 linguri ulei de măsline
• sare
• piper

• Mod de preparare:
  

  1. Spală 1 piept de pui fără os și piele și 1 caserolă de pulpe superioare de pui cu os și piele și pune carnea la fiert într-o oală încăpătoare, cu sare după gust.
  2. După ce a fiert, rumenește carnea într-o tigaie cu 3 linguri de ulei de măsline.
  3. Curăță 300 g de ciuperci de coajă și taie-le felii. Scoate carnea din tigaie și adaugă 50 g unt și ciupercile tăiate. 
  4. Spală și curăță de codițe 2 legături de lobodă, 1 legătură de ștevie și 100 g spanac. Toacă verdețurile pe care le-ai spălat și adaugă-le în tigaie, lângă ciuperci, și amestecă.
  5. Într-o oală pune 2 mâini de urzici la fiert și lasă-le să dea în clocot 2-3 minute. Scoate-le și lasă-le la scurs, după care adaugă-le în tigaie.
  6. Într-o tigaie separată topește 50 g unt și călește 2 căței de usturoi. Adaugă 300-400 ml smântână pentru gătit, sare și piper după gust și 100 g parmezan. Amestecă pentru a omogeniza compoziția.
  7. După ce compoziția de smântână și parmezan a devenit moale, adaugă bucățile de pui și legumele călite (ciupercile, loboda, spanacul și urzicile) și amestecă.
  8. Mâncarea de pui cu verdețuri, ciuperci și smântână este gata de savurat. 
  9. Poftă bună!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!