Muschiulet de porc, la cuptor cu ciuperci sote

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 

Muschiulet de porc la cuptor, moale si suculent, alaturi de ciuperci sote, un preparat simplu, dar bun si hranitor!

Mai multe retete cu carne de porc gasiti aici

Muschiulet de porc, la cuptor cu ciuperci sote

Ingrediente:

1 muschiulet de porc

4-5 linguri ulei masline

2-3 crengute rozmarin

3- catei usturoi

sare de mare

piper mozaic

Pentru ciupercile sote:

300 gr ciuperci

2 crengute cimbru

sare, piper

Mod de preparare:

Spalam muschiuletul de porc, il tamponam cu servete absorbante ca sa eliminam excesul de apa so il curatam de grasime sau eventualele pielite.

Il rumenim la foc iute, pe toate partile, in doua-trei linguri de ulei de masline, forrmand astfel o crusta si pastrand sucurile in interiorul carnii, ceea ce va face ca muschiuletul nostru sa fie fraged si suculent.

Punem muschiuletul intr-o tava termorezistenta si adaugam crengutele de rozmarin si usturoiul. stropim cu putin ulei de masline.

Asezonam cu sare de mare si piper mozaic, acoperim cu folie si dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 30 minute.

Cat sta muschiuletul la cuptor pregatim ciupercile. Incingem doua-trei linguri de ulei intr-o tigaie si adaugam ciupercile taiate felii. Adaugam sare, piper si crengute de cimbru si le sotam.

Dupa ce am scos muschiuletul  din cuptor il lasam cateva minute acoperit ca sa isi lase sucurile apoi il taiem felii si il servim impreuna cu ciupercile.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!