OUA CU ROSII SI BRANZA

Fie pentru dejun, prânz sau cină, aceste ouă coapte reprezintă o modalitate rapidă de a oferi o aromă în plină expansiune și o doză de alimente sănătoase. O rețetă foarte ușoară, un fel de mâncare de oua,  sos de roșii, branza și ardei grași - pentru orice masă a zilei.

OUA CU ROSII SI BRANZA

Ingrediente

• 3 linguri ulei de masline
• 1 ceapa mare tocata marunt
• 1 ardei gras mare tocat fin
• 3 bucati catei de usturoi tocati fin
• 1 lingurita chimion pudra
• 1 lingurita boia dulce
• 1/2 lingurita boia iute
• 1 cana rosii din conserva cu tot cu sos
• 3 prafuri sare, piper
• 1 1/2 ceasca branza feta bucatele
• 6 oua mari

Pentru servire

• 1 legatura coriandru
• 6 bucati lipii 

  Mod De Preparare

  Se încinge uleiul într-o tigaie mare, pe foc mediu. Se adaugă ceapa şi ardeii graşi şi se călesc circa 20 de minute, până se înmoaie. Se adaugă apoi usturoiul şi apoi condimentele, câte un minut, amestecând mereu. Se toarnă roşiile şi se asezonează cu sare şi piper, apoi se lasă pe foc mic circa 10 minute. Când sosul s-a îngroşat, se adaugă brânza feta, apoi se sparg ouăle încet, ca pentru ochiuri şi se pun deasupra. Se mai adaugă sare şi piper peste ouă şi se lasă să mai fiarbă circa 10 minute, până ce ouăle ochiuri s-au gătit bine. Se serveşte fierbinte, cu lipie, pentru a aduna bine sosul.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!