Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html 

 

Macrou la cuptor in sos de rosii si ciuperci – un preparat usor de pragatit, delicios si sanatos. Acest peste e foarte bogat in acizi grasi si Omega 3.

Macrou cu sos de roșii și ciuperci la cuptor

Ingrediente:

– 3 buc. trunchi de macrou congelat (500 g), 

3 căței mari de usturoi, 

5 g tarhon proaspăt/congelat, 

1 conservă roșii decojite (425 ml), 

100 ml bulion de roșii, 

1 conservă ciuperci feliate (400 g), 

2 lingurițe condimente pt. pește, 

1 linguriță semințe de chimen, 

1 linguriță piper alb măcinat, 

sare de mare 

zahăr, 

3 linguri vin alb demisec, 

2 linguri ulei

Mod de preparare:

Curățăm peștele de șira spinării și oase, ungem cu 1 lingură de ulei, presărăm condimentele pt. pește și lăsăm să stea 30 min.  

Curățăm și tăiem usturoiul mărunt; tocăm mărunt tarhonul. 

Scurgem ciupercile. 

Tocăm mărunt roșiile. 

Într-o lingură de ulei prăjim 30 sec. chimenul și usturoiul. 

Turnăm roșiile cu bulionul, vinul, punem tarhonul, sărăm, piperăm și fierbem 2 min. 

Adăugăm ciupercile, amestecăm și fierbem 1 min. 

Umplem peștii cu ciuperci și închidem cu scobitori.

Restul compoziției turnăm într-un vas Yena, deasupra așezăm peștii.

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, după 20 min. ungem cu sosul din vas și mai ținem în cuptor 5-10 min., până peștii se rumenesc. 

 Servim calzi, cu sos.

Poftă bună!

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!