Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.
Pentru astazi am revenit cu o delicioasa ciorba de salata verde cu
omleta. Este o bunatate de ciorba rapida ai ieftina. Desi nu se prepara
greu, gustul este absolut senzational.
 |
| Ciorbă de salată cu omletă |
Ingrediente:
o salată verde,
150 ml lapte bătut,
100
ml smântână,
50 g șuncă presată,
un ou,
un morcov,
un păstârnac,
un
ardei roșu,
oțet,
mărar,
ceapă verde,
sare,
piper
Mod de preparare:
Legumele se curăță și se toacă mărunt, iar salată se spală bine și se
lasă la scurs. În oala pregătită pentru ciorbă, se pun trei litri de
apă și puțină sare. Când apa începe să clocotească, se adaugă legumele
mărunțite, iar când acestea încep să se pătrundă, se pune salata verde.
Separat, într-un bol se bate oul spumă, se adaugă șunca tăiată cubulețe,
se amestecă bine, apoi omleta se gătește într-o tigaie cu ulei încins.
Când este gata, omleta se taie în fâșii nu foarte lungi și se adaugă în
oala cu ciorbă. La final, se adaugă mărarul tăiat mărunt, oțetul,
iaurtul și smântâna, după gust, amestecându-se ușor, apoi se oprește
focul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.