Inainte de a fi preparati, melcii trec prin mai multe etape: sunt
scosi din carcasa, sunt spalati, curatati, fierti, iar de abia apoi
prajiti intr-un aluat de clatite. Oricum, intreaga operatiune care
dureaza cateva ore merita, daca va plac molustele.
 |
Melci prajiti in aluat
|