Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

 

Aceste paste delicioase se prepară cu carne tocată de pui, spaghete și un sos alb acoperit cu legume şi brânză.

Paste la cuptor în stil arab

Ingrediente:

 

Sos alb:

• 3 linguri de unt
• 4 linguri de făină
• 2 căni de lapte
• 1 linguriță de praf de concentrat de pui
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță pastă de muştar
• 2 gălbenuşuri de ou

 Pentru stratul cu carne de pui şi paste:  

• 4 linguri de ulei
• 1/2 cană de ceapă, tocată
• 1 linguriță de usturoi
• 1/2 kilogram de carne de pui, tocată sau tăiată cubuleţe
• 1 lingură de sos de soia
• 1 lingură de oţet
• 1 lingură de ketchup
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper
• 1 linguriță curry
• 3 căni de paste fierte
• 2 linguri de frunze de coriandru

 Pentru legumele şi brânza pentru acoperit:  

• 2 linguri de ulei
• 2 roşii, tăiate julienne
• 1 ardei gras, tăiat julienne
• 1 ceapă, tăiată în felii
• 1 cană de cartofi pai
• brânză

Mod de preparare:

• Pentru sosul alb. Infierbântaţi untul într-o cratiţă la temperatură medie. Adăugaţi făina şi prăjiţi timp de aproximativ un minut.

• Amestecaţi pastele fierte în sosul alb şi apoi adăugaţi carnea de pui tocată. Daţi la o parte.

• Legumele şi brânza pentru acoperit: Înfierbântaţi 2 linguri de ulei.

• Adăugaţi ardeiul gras, roşiile şi ceapa. Prjiţi la foc iute timp de câteva minute şi daţi la o parte.

• Începeţi să asamblaţi: Aşezaţi stratul de carne de pui şi paste pe fundul vasului de sticlă. Acoperiţi cu legumele, cartofii pai şi brânza. Presăraţi oregano. Daţi la cuptor timp de 15 - 20 minute la 180 de grade.

• Adăugaţi laptele, praful de concentrat de pui, sarea, piperul negru, pasta de muştar şi fierbeţi până când sosul se îngroaşă.

• Daţi de pe foc şi adăugaţi 2 gălbenuşuri de ou. Amestecaţi bine şi daţi la o parte.

• Pentru stratul cu carne de pui şi paste: Înfierbântaţi uleiul într-o tigaie.

• Prăjiţi ceapa şi usturoiul la foc iute.

• Adăugaţi carnea de pui tocată sau dezosată şi prăjiţi la foc iute timp de 5 minute.

• Adăugaţi oţetul, sosul de soia şi ketchupul. Apoi adăugaţi condimentele (sare, piper negru şi fulgi de ardei iuţi roşii).

• Prăjiţi până sunt bine pătrunse şi adăugaţi frunzele de coriandru. Daţi la o parte.

• Începeţi să asamblaţi pastele într-un vas de sticlă.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!