Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.
Pui umplut cu cascaval si patrunjel din: piept de pui, pesmet, ouă, faina, boia dulce, sare, ulei, usturoi, pătrujel, unt, suc de lamaie.
 |
| Pui umplut cu cascaval si patrunjel |
Ingrediente:
- 8 bucăţi piept de pui
- 225 g pesmet
- 175 g caşcaval răzuit
- 5 ouă bătute
- 100 g făină
- 1 vârf cuţit boia dulce
- sare
- ulei pentru prăjit
- 4 căţei usturoi
- 2 linguri pătrujel tocat
- 200 g unt
- zeama de la 1/2 lămâie
Mod de preparare:
Pisezi usturoiul. îl pui într-un bol,
împreună cu pătrunjelul, untul şi zeama de lămâie şi amesteci bine până
când obţii o cremă.
Aşezi fiecare felie de piept de pui pe
suprafaţa de gătit şi, cu multă grijă, tai buzunăraşe în’care vei
introduce compoziţia cu usturoi.
Intr-un bol, amesteci pesmetul cu
caşcavalul, iar în alt recipient, baţi ouăle, în al treilea castron,
amesteci făina cu boia si sare. Inmoi pieptul de pui mai întâi în făină,
apoi în ou şi la final în pesmet.
Prăjeşti în ulei bucăţile de pui 2-3
minute pe fiecare parte, după care le pui într-o tavă şi le laşi ta
cuptor aproximativ 30 de minute. Le serveşti tăiate în felii sau în
jumătate.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.