Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga retete ta.

Daca vrei sa iti impresionezi invitatii cu mancaruri rafinate, insa nu extraordinar de complicate, iti propunem o reteta care sa te inspire. Iata-o:

Tort cu mac si crema de branza

Ingrediente:

Ingrediente pt. blat:

• 5 oua
• 200 gr zahar
• 150 gr unt
• 180 gr faina
• 50 gr mac
• 1 lingurita praf de copt
• coaja rasa de la doua portocale
• un praf de sare
• Pentru crema:
• 500 gr branza proaspata de vaci
• 150 ml smantana pentru frisca
• 150 gr zahar pudra
• zeama si coaja de la o portocala
• Pentru decor:
• 1-2 linguri cu mac
• coaja de portocala confiata

  Mod de preparare:

  1. Mixam untul impreuna cu zaharul, galbenusurile si esenta de portocale. Albusurile le batem spuma impreuna cu sarea, si apoi le incorporam, amestecand incet, in compozitia cu ouale. Adaugam treptat faina, amestecata in prealabil cu praful de copt si macul.
  Aluatul rezultat il turnam intr-o forma de aproximativ 24 cm, unsa si tapetata cu faina, netezindu-l cu o spatula. Coacem la cuptorul preincalzit timp de aproximativ 40 de minute la foc potrivit. Facem testul cu scobitoare si daca este copt, il scoatem si il lasam sa se raceasca in forma.
  2. Intr-un vas punem branza de vaci scursa bine, zaharul pudra, zeama si coaja rasa de la o portocala, mixand pana se omogenizeaza. Smantana pentru frisca o punem in alt vas si o batem bat, apoi o incorporam in compozitia cu branza. Daca crema nu vi se pare prea dulce, mai adaugati doua linguri cu zahar pudra si mixati bine.
  3. Blatul racit il taiem in doua pe orizontala si il umplem cu jumatate din crema de branza. Cu cealalta jumatate imbracam tortul deasupra, apoi ornam cu mac si coaja de portocala confiata. Dam la rece cel putin o ora si jumatate si apoi servim.
  Pofta buna!
   Sfat: Daca va place blatul insiropat, faceti un sirop din 150 ml apa si 50 gr zahar. Fierbeti pe foc cateva minute, adaugati cateva picaturi de esenta de portocala si dupa ce s-a racit, insiropati blaturile inainte de a pune crema.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!