Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.                      Iată o mâncare de ardei si carnati care stă sub semnul concentratului de legume si al pastei de rosii. Aroma specifică lor se impune prin intermediul uleiului de masline.

Mâncare picantă cu ardei şi cârnaţi

Ingrediente:

• 1 kg ardei gras verde
• 4 cepe
• 1 kg ardei capia
• 1 ardei iute
• 2-3 linguri pastă de roşii
• 50 ml ulei de măsline
• 1 cub concentrat de legume
• piper
• 500 g cârnaţi
• boia iute şi dulce
• busuioc verde
• 1 legatura pătrunjel

  Mod de preparare:

  1. Se curăţă ceapa şi ardeii, se spală şi se taie fâşii subţiri.
  2. Într-o cratiţă, se toarnă uleiul şi se călesc ardeii şi ceapa, apoi se lasă să fiarbă înăbuşit împreună cu un cub concentrat de legume, folosit ca bază.
  3. După ce au fiert se condimentează cu piper şi boia, după gust, se adaugă şi pasta de roşii şi busuiocul verde şi se bagă în cuptor să se rumenească.
  4. Separat, se înţeapă cârnaţii cu o furculiţă şi se pun la prăjit, într-o tigaie cu ulei.
  5. Mâncarea se serveşte cu cârnaţi şi se ornează cu pătrunjel.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!