Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.                 Când rămâi în pană de idei și ai o bucată frumoasă de carne de vită prin frigider, salata aceasta devine un fel principal minunat! Este gustoasă, ușoară, sănătoasă și sățioasă.

Salată picantă de vită

Ingrediente:

Salată:

• 2 bucăți carne de vită de 200-250 grame fiecare
• Ulei de măsline pentru prăjit
• 2 morcovi curățați
• 6 ridichi feliate
• 200 gr roșii cherry, tăiate pe jumătate
• Frunze de mentă
• 3 cepe verzi tăiate
• O jumătate de castravete curățat de coajă și feliat
• 2 Lăptuci curățate
• Sare de mare
• Piper negru
• 4 linguri de alune decojite

Dressing:

• 1 cățel de usturoi pisat
• 1 ardei roșu pisat
• 2 lingurițe zahăr
• 2-3 linguri sos de pește
• Sucul de la 1-2 lămâi verzi

Mod De Preparare:

Asezonează bucățile de carne pe ambele părți. Adaugă o lingură de ulei într-o tigaie încinsă și prăjește fripturile la temperatură înaltă pe ambele părți timp de 2-3 minute. Se scot pe o farfurie și se lasă să se odihnească.

Pentru a face dressingul, pune usturoiul și ardeiul iute într-un mojar cu un vârf de sare și pasează-le bine până devin o pastă. Adaugă zahărul, sosul de pește și sucul de lămâie. Amestecă-le cu o lingură.

Între timp, taie morcovii rondele. Pune-i într-un bol împreună cu ridichiile, roșiile, menta, ceapa verde, castravetele și lăptucile. Adaugă 4-6 linguri din dressing și continuă să amesteci.

Prăjește alunele cu un pic de sare pentru câteva minute într-o tigaie curată. Pune friptura tăiată felii peste salată și adaugă alunele. Pune pe deasupra restul de dressing și servește-o imediat

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!