Supa aceasta se prepara foarte repede, este foarte dulce si gustoasa. - Rețetă Felul principal : Supa de mazare cu galuste - o gasesti, urmand pasi de mai jos.
 |
| Supa de mazare cu galuste |
Ingrediente:
750 g mazare verde
1 morcov
1/4 telina
1 ceapa mica
1 cub de legume
sare
3 linguri de ulei
1 legatura patrunjel verde
Mod de preparare:
- Morcovul si telina se curata si se dau pe razatoarea mica. Ceapa se taie marunt.
- Intr-o oala se pune uleiul si se pun la calit morcovul, telina si ceapa.
Se lasa 3 minute pana ce zarzavatul se inmoaie si aromele se intrepatrund. - Se adauga 3 litri de apa, mazarea, sare, cubul de legume si se lasa la fiert 15 minute.
- Separat se prepara galuscutele din faina si ou, se pun in supa, se pune capacul pe oala si se fierb la foc mic.
- Dupa 5 minute, dupa ce galuscutele si-au dublat volumul, supa se potriveste de sare si se adauga patrunjelul verde tocat, si supa este gata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.