Una dintre cele mai gustoase și mai ușoare supe creme pe care le vei mânca vreodată. Chiar dacă pare că prepararea are multe etape, nu e deloc așa. Fă-o, toți o vor adora!
 |
| Supă cremă de cartofi dulci |
Ingrediente:
- 1 kg cartofi dulci
- 1 ceapă tocată
- 60 g unt
- 1 L supă de legume
- 1 linguriță cimbru
- 1 lingură zahăr
- 1 linguriță oțet
- sare și piper după gust
- 1 ceapă verde și smântână - pentru adăugat la final
Mod De Preparare:
- Topește untul la foc mic. Adaugă ceapa și soteaz-o 5 minute. Adaugă supa, mărește focul și lasă să dea în clocot. Dă de pe foc, adaugă cartofii tăiați cum vrei tu și lasă să stea acoperiți 20 de minute.
- Adaugă restul de ingrediente - zahăr, oțet, sare, piper, cimbru - . amestecă. Adu la fierbere la foc mare. Redu focul la mediu, acoperă și lasă să se facă până când cartofii se înmoaie de tot - aproximativ 10 minute.
- Bate cu mixerul combinația, până devine omogenă și cremoasă. Adu la loc pe foc și, dacă e prea consistentă, mai adaugă supă de legume.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.