Rețetă simplă și sățioasă, a cărei pregătire îți fură numai 20 de
minute. Perfectă pentru un mic dejun dintr-o zi de lucru sau pentru o
vizită neanunțată: mini tarta în crustă crocantă de pâine. Iti va
umple casa de arome de paine si branza la cuptor. daca iti spun ca
dureaza doar 20 de minute poate fii o idee buna in weekendul asta
ploios.
 |
| Mini tarta în crustă de pâine |
Ingrediente:
- usturoi pudră
- 6 felii de pâine toast
- 6 felii șuncă
- parmezan
- brânză rasă
- 1 ceapă mică
- 70 ml lapte
- pătrunjel uscat
- sare după gust
- piper negru
- 3 ouă mari
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 grade Celsius. Într-o tigaie căliți ceapa cu șunca pentru 3-4 minute. Dați tigaia deoparte. Puneți feliile de pâine pe un fund de lemn și, cu ajutorul unei căni “decupați” fiecare felie în parte, rotund Cu un sucitor presați feliile până devin mai plate. Ungeți cu ulei tava.
Umpleți tava de brioșe cu pâinicile decupate, puse ca un coșuleț. E mai mult decât important să dați la cuptor feliile până puneți umplutura, ca să formeze o crustă crocantă. Scoateți din cuptor după 3 minute. Între timp, bateți ouăle cu laptele, pătrunjelul, sarea, piperul și usturoiul pudră. Puneți șunculița călită, în mod egal, în formele tăvii. Apoi cașcavalul și brânza. Turnați – tot egal, desigur – ouăle bătute, peste. Puneți imediat în cuptorul încins, ca să nu îi dați timp mixturii să înmoaie pâinicile. Cu focul mediu, lăsați la copt mini tarta-urile între 12 și 15 minute. Scoateți din cuptor și serviți cald, nu fierbinte.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Spune-ti parerea si/sau propune imbunatatiri, despre/la acest articol.
Multumesc pentru comentariul tau.