RULADA DIN PATEU DE FICAT

Încearcă şi tu această ruladă din pate de ficat. Reţeta e foarte simplă.

RULADA DIN PATEU DE FICAT

Ingrediente

Pentru pate

• 100 g unt
• 1 ceapă
• 1 căţel usturoi
• 450 g ficat de pasăre
• 1 lingura coniac
• 1 lingura praf de muştar
• sare
• piper

Pentru garnitură

• 1 pachet unt
• 1 legatura mărar

  Mod de preparare

  1. În 50 g unt topit se căleşte ceapa. Se adaugă usturoiul şi ficatul şi se lasă până ce îşi schimbă culoarea.
  2. Se adaugă coniacul, muştarul, sare şi piper. Ficatul şi restul de 50 g unt se mixează pentru a obţine o pastă fină.
  3. Amestecul de ficat se întinde într-un strat uniform pe o folie de aluminiu. Se pune apoi untul foarte moale şi se întinde cu o spatulă.
  4. Peste unt se presară mărarul tocat şi se rulează. Se dă la rece 12 ore şi se taie câte o felie numai pentru masă.

• Distribuie pe Twitter
• Distribuie pe Facebook
• Distribuie pe StumbleUpon
• Distribuie pe Delicious
• Distribuie pe Digg
• Distribuie aceasta!