


Nu fac prea des mâncărică de mazăre, ci mai ales în post, dar cum până atunci mai sunt vreo trei săptămâni, m-am gândit că dacă adaug niște cârnați afumați de porc ar ieși ceva foarte gustos și potrivit pentru acest anotimp. Pentru a tempera gustul puternic al mazărei, am adăugat la mâncărică și morcovi buni, dulci și plăcuți, iar rezultatul a fost pe măsura așteptărilor.
![]() |
Mâncărică de mazăre, cu morcovi și cârnați afumați de porc |

Aceasta mancare de mazare cu smantana si piept de pui se prepara foarte usor, atat cu mazare proaspata cat si cu mazare congelata sau din conserva. Procedeul este acelasi, cu diferenta ca mazarea din conserva trebuie gatita foarte putin. Este delicioasa!
![]() |
Mancare de mazare cu piept de pui si smantana |

Ca la orice rețetă, exista variante, îmbunătățiri, simplificări. De la rețeta noastră, puteți broda cum doriți voi, fie adăugați toate ingredientele, fie tăiați din ele. De pildă, noi folosim smântână dulce, dar, dacă țineți post sau sunteți vegani, pur și simplu nu o luați în seamă. Gustul e oricum bun.
![]() |
Ciorba de mazare cu cartofi |

![]() |
Gnocchi cu șuncă, mazare și brânzeturi |

![]() |
Mancare de mazare cu ardei |
"Horoscop culinar", daca vrei - Dulciurile tale prferate - AICI!