Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

O reţetă apetisantă, dar în acelaşi timp uşor de preparat, medalioanele de porc cu ciuperci în sos de muştar vor fi pe placul tuturor.

Medalioane de porc cu ciuperci în sos de muştar

Ingrediente: Pentru sos

1 ceşcuţă muştar
2 linguri miere
1 lingură ulei de măsline
1-2 linguriţe zeamă de lămâie
sare, după gust
piper, după gust

Pentru medalioanele 

1 bucată muşchiuleţ de porc, tăiată în 8 medalioane
150 g ciuperci feliate
3 fire ceapă verde, tocate
2 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Preîncălzeşti cuptorul la 170°C. Condimentezi carnea cu sare şi pipre, după gust. O rumeneşti într-o tigaie, în uleiul încins, în jur de 3-5 minute, pe fiecare parte. Transferi pe o farfurie.

În aceeaşi tigaie, căleşti ciupercile cu ceapa verde, până îşi schimbă culoarea. Într-un bol, amesteci bine toate ingredientele pentru sos. Combini cu ciupercile. Întorci medalioanele în tigaie şi le acoperi cu sos. Dai la cuptor până ce carnea se pătrunde în totalitate. Serveşti imediat.