Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Ciupercile sunt unul dintre ingredientele tale preferate şi nu mai ştii ce să găteşti cu ele? Inspiră-te din reţeta de mai jos şi rumeneşte-le frumos într-un delicios sos de unt, usturoi şi cimbru. Această reţetă este extrem de simplă şi vei descoperi că ciupercile sunt garnitură perfectă pentru orice preparat.

Ciuperci în sos de unt, cimbru şi usturoi

Ingrediente:

450 g ciuperci, curăţate şi spălate
1 lingură ulei
sare, după gust
piper, după gust
50-60 g unt
2 căţei de usturoi, tocaţi
1 linguriţă cimbru, tocat
1 lingură zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Încingi cuptorul la 200 de grade Celsius. Amesteci ciupercile cu uleiul, sarea şi piperul şi le aşezi într-o tavă de copt nu foarte adâncă, într-un singur strat, şi le dai la cuptor până când încep să se caramelizeze, aproximativ 20 de minute. La jumătatea intervalului de timp, le amesteci în tavă.

Topeşti untul la foc mediu, până începe să capete o nuanţă arămie, ca de nucă, într-o tigaie antiaderentă. O iei de pe foc şi adaugi usturoiul, cimbrul şi zeama de lămâie. Pui ciupercile rumenite peste untul din tigaie şi condimentezi cu sare şi piper, după gust.