Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link -Adauga reteta ta.

Dacă vrei să-i bucuri pe cei dragi cu un preparat deosebit, încearcă această reţetă de friptură de vită cu sos de unt şi usturoi. Poţi însoţi fritpura cu o garnitură de piure de cartofi.

Friptură de vită cu sos de unt şi usturoi

Ingrediente:

4 file mignon
sare
piper
pudră de usturoi
1 lingură unt
4 căţei usturoi, pisaţi

Mod de preparare:

Dezgheţi fripturile şi pregăteşti grătarul. Asezonezi fiecare bucată de carne cu sare, piper şi pudră de usturoi pe ambele părţi.

Pui carnea pe grătarul încins, la flacără medie, şi laşi 6 minute pe o parte şi 4 pe cealaltă, apoi le mai îbntorci o dată pe fiecare parte ca, 1-2 minute pentru a se sumeni. Ar trebui să fie cam medium rare-medium pregătite.

În timp ce se pregăteşte friptura, topeşti untul într-o tigaie mică. Nu-l lăsa să fiarbă, dar lasă usturoiul să dea o aromă untului pe măsură ce se topeşte.

Când fripturile sunt gata, dă la o parte de pe foc şi lasă-le deoparte 5-10 minute. După ce ai lăsat-o să se odihnească, taie felii subţiri şi stropeşte cu sos de unt şi usturoi.