Prăjitura asortată, o combinație de gusturi ce te cuceresc instant.Prăjitura asortată.
 |
| Prăjitura asortată |
Aici gasesti cele mai gustoase retete, imbunatatite, a mincarurilor de zi cu zi, din bucataria traditionala Romaneasca.
Aici gasesti cele mai gustoase retete, imbunatatite, a mincarurilor de zi cu zi, din bucataria traditionala Romaneasca.
Cartofi la cuptor cu bacon, cașcaval și mărar
O garnitură
absolut delicioasă și extrem de ușor de făcut. O combinație de arome
simple dar care se îmbină perfect, făcând din acest fel de mâncare una
pe care o vei repeta, cu siguranță, des.
 |
Cartofi la cuptor cu bacon, cașcaval și mărar |
COTLET DE PORC CU CARTOFI GRATINAȚI
Cui nu îi plac cartofii? Mai ales dacă sunt gratinați și îi prepari
alături de un cotlet de porc apetisant. Încearcă și tu rețeta pe care
ți-o propunem astăzi.
 |
COTLET DE PORC CU CARTOFI GRATINAȚI |
Friptură de porc cu sos de prune
Friptură de porc cu sos de prune – un deliciu al bucătăriei
chinezești pe care l-am adoptat cu brațele deschise. Sosul dulce-acrișor
și parfumat al prunelor îmbrățișează perfect aroma puternică a
fripturii de porc, rezultând într-o masă delicioasă, pe gustul întregii
familii.
Friptură de porc cu sos de prune
Friptură de porc cu sos de prune
Bucte cu gem de visine
Nu sunt pofticios de fel, insa de cand am vazut buctele astea cu gem de visine nu am mai avut liniste. Aluatul este minunat si se lucreaza foarte bine cu el, iar
gustul este deosebit.
Bucte cu gem de visine
Supa de spanac ardeleneasca
Reteta mea de supa de spanac ardeleneasca
este specifica Transilvaniei si aduna si potriveste intr-o oala unele
dintre cele mai intens aromate ingrediente, carora le da o nota
proaspata de spanac si marar verde. O supa de spanac bogata, delicioasa si foarte rapid de facut.
 |
Supa de spanac ardeleneasca |
Tocăniță de pipote și inimi de pui
Tocănița de pipote și inimi de pui este o mâncare perfectă care se va
combina de minune cu o mămăliguță și niște murături, cum ar fi
castraveții murați. Chiar dacă nu iubiți mâncăruri preparate din organele de pui, această
rețetă de tocăniță vă va cuceri din prima lingură și o veți prepara
încă de multe ori!
 |
| Tocăniță de pipote și inimi de pui |
Mamaliga coapta cu ciuperci
Mesteru' iti recomanda sa incerci o reteta simpla, dar delicioasa,
pe care o poti face ori de cate ori ti se face dor de aromele
copilariei.
 |
Mamaliga coapta cu ciuperci |
Pui cu usturoi
Un gust exotic dar obținut din ingrediente cu care ne întâlnim
destul de des în bucătăritul nostru de zi cu zi. Ușor de făcut, fraged
și cu o explozie de arome fabuloase.
 |
| Pui cu usturoi |
Conopida gratinata
Din nou o reteta cu conopida. Este o reteta foarte simpla si destul de consistenta datorita sosului bechamel. Conopida gratinata
era reteta pe care ne-o gatea foarte des, mama, cand eram mici. Eu
fugeam de ea, recunosc cinstit, dar sora mea o manca cu o placere
deosebita.
 |
Conopida gratinata |
Mancare de vinete cu mozzarella
Acum iti spunem si ce alte mancaruri delicioase si interesante mai poti
gati cu vinete, pentru ca inca se gasesc in toate pietele si ar fi pacat
sa nu beneficiezi de gustul bun si de proprietatile benefice pe care le
au aceste fructe, da, vinetele sunt fructe, nu legume. Iata, deci, o reteta cu vinete pe care trebuie sa le incerci:
 |
Mancare de vinete cu mozzarella |
Carne şi vinete
E o
vanata umpluta cu carne tocata inmiresmata cu usturoi, o reţetă delicioasă pe bază de carne
şi vinete, o combinaţie plină de savoare. Perfectă pentru zilele de
iulie în care toate piețele abundă de vinete proaspete. In
sezonul vinetelor e preferata noastra. Incearc-o si tu.
 |
| Carne şi vinete |
Tort de zahar ars cu mere
Este unul dintre cele mai bune torturi mancate vreodata, savuros,
potrivit de dulce si racoros. Cred ca la vara pe arsita va merge de
minune.
 |
Tort de zahar ars cu mere |
Tort de ciocolata fara coacere
Capsuni, ciocolata, frisca, mousse, biscuiti...Daca le pui pe toate la un loc obtii un tort care nu necesita coacere.
 |
Tort de ciocolata fara coacere |
Supa de ceapă
Supa de ceapă este una din delicatesele pe care ni le oferă bucătăria
franceză. Simplu de făcut, este un fel de mâncare deosebit, rafinat si
savuros.
 |
| Supa de ceapă |
Clatite la cuptor cu carne si ciuperci
De
cate ori pregatesc preparate din carne: friptura fie la cuptor sau
gratar, snitele, chiftele sau carnati si mai raman pentru a doua, sau
chiar a treia zi, ma intreb cum sa le mai combin sa prepar altceva
decat o simpla tocanita sau musaca.
De data aceata am prestat niste clatite la cuptor, care au iesit foarte bune.
De data aceata am prestat niste clatite la cuptor, care au iesit foarte bune.
 |
Clatite la cuptor cu carne si ciuperci |
Spanac cu ciuperci si oua coapte
Transforma-ti
diminetile intr-un impuls de energie cu proteine bune din ou la care sa
adaugi si alte minerale esentiale din spanac si ciuperci. Pune-le pe toate trei
in cea mai gustoasa reteta.
 |
Spanac cu ciuperci si oua coapte |
Piept de pui cu sos de usturoi si cascaval la cuptor
Cea mai simpla reteta posibila de a gati pieptul de pui, mi-a luat doar 4
pasi s-o fac - dar este super buna. Pieptul fierbe bine in sosul de
smantana cu usturoi si este aromat, iar cascavalul ii da o crusta rumena
si putin crocanta..
 |
Piept de pui cu sos de usturoi si cascaval la cuptor |
Smantanel cu visine
Smantanel cu visine este un tort celebru si iubit in
Republica Moldova. Acolo este numit mai mult Smantanel cu visina si se
face cu tot felul de ocazii: Sarbatori, zile de nastere, nunti etc.
 |
| Smantanel cu visine |
Baked Alaska
Baked Alaska este una dintre acele prajituri care este spectaculoasa in
primul rand prin aspect, in al doilea rand, cand infigi fara mila
lingurita in ea, ramai surprinsa ca dupa stratul de bezea crocanta
gasesti sorbet!
 |
| Baked Alaska |
Prajitura cabana
Cu siguranta ati auzit de prajitura cabana, si probabil
majoritatea ati si incercat-o. Daca nu ati facut-o pana acum va spun eu
ca trebuie facuta, este prea buna pentru a fi ratata.
 |
| Prajitura cabana |
Orez du carne
O reţetă
rapidă, ieftină şi la îndemâna oricărui pasionat de gastronomie, orez si legume asortate cu carne tocata de vita sunt deosebit de gustoase atât vara, cât şi
iarna.
 |
| Orez du carne |
Spaghete cu sos de ceapa si ansoa
Ceapa caramelizata usor dulceaga, ansoa sarat, chili picant si verdeturile proaspete. Toate acestea peste spaghetele iubite de toata lumea.
 |
Spaghete cu sos de ceapa si ansoa |
Piept de pui în sos de smântână și muștar
Preparatul este foarte simplu și mai ales, foarte rapid. Rețeta asta o
puteți păstra atunci când prânzul urmează în jumătate de oră și nu ați
apucat să pregătiți nimic. Acest piept de pui în sos de smântână și
muștar fiind extrem de gustos și chiar elegant, nimeni nu va putea spune
că nu v-ați străduit destul.
 |
Piept de pui în sos de smântână și muștar |
Pui vanatoresc
Această mâncare simplă dar extrem de aromată a fost o
surpriză foarte plăcută. Musafirii au fost de-a dreptul vrăjiti,
spunându-mi că rareori au mâncat un pui mai fraged, mai suculent și mai
ales mai gustos.
 |
| Pui vanatoresc |
Pilaf cremos cu carne de porc si ardei
Pilaf cremos cu carne de porc si ardei. Seamana la gust cu pilaful sarbesc. Ca orice pilaf de orez e bun doar cand e gata. Din cauza ca timpul de
preparare e mare, dureaza peste o ora si jumatate.
 |
| Pilaf cremos cu carne de porc si ardei |
Legume gratinate la cuptor
Oricând ai chef
de masă gustoasă, dar ușoară și dietetică, legumele gratinate sunt
alegerea ideală. Îți propunem o rețetă fdelicioasă, dar ușor de făcut.
 |
Legume gratinate la cuptor |
Rulada de Pizza
Rulada de Pizza, simpla, este perfecta. Este un aperitiv bun, sau un fel principal simplu si gustos chiar daca
este de Post.
 |
Rulada de Pizza |
Pranzul brasovean
Un
pranz traditiona brasovean: bulz, carnati si ciuperci murate. Am folosit o
branza si mamaliguta. Recomand carnati langa bulz, am avut carnaciori din carne de porc. Si nu cele din urma ciuperci murate, o delicatese, o bunatate ce uneste toate aromele din
,pranzul brasovean.
 |
| Pranzul brasovean |
Spanac cu telemea
In India se numeste Palak Paneer, o mancare vegetariana foarte foarte iubita.
 |
Spanac cu telemea |
Mancare de dovlecei
Mancare de dovlecei cu marar, otet si smantana. O reteta ardeleneasca si banateana veche, de vara. O mancare de dovlecel acrisoara si foarte aromata, perfecta alaturi de carnuri fripte, oua ochi sau chiftele. Aceasta mancare de dovlecei este una ieftina si rapida. Se gateste in
max. 30 de minute si este foarte gustoasa si rece sau reincalzita.
 |
Mancare de dovlecei |
Pui cu legume in sos chili
Puiul cu legume in sos chili e reteta perfecta daca doresti o mancare rapida si super-gustoasa!
 |
| Puiul cu legume in sos chili |
Gogosi de dovlecei cu lingura
Profit de faptul ca dovleceii sunt acum in sezon si iti propun o
reteta de gogosi de dovlecei care se face extrem de rapid si usor. Si pe
deasupra este incredibil de delicioasa. Aceasta reteta nu necesita
framantarea si dospirea aluatului. De fapt aluatul trebuie sa fie putin
mai dens decat cel de clatite, iar gogosile vor fi formate cu ajutorul
unei linguri.
 |
| Gogosi de dovlecei cu lingura |
Friptura de cocos, cu ciuperci, in sos de vin rosu
Azi prezentam
friptura de cocos, cu ciuperci, in sos de vin rosu! Este unul dintre
preferatul meu, care, daca nu mananc
macar de cateva ori pe an...
 |
| Friptura de cocos, cu ciuperci, in sos de vin rosu |
Cotletul de porc in sos de caise
Cotletul de porc in sos de caise este preparatul ideal pentru o masa in familie sau pentru o masa festiva. Este o reteta simpla, usoara si foarte rapid de facut iar rezultatul peste asteptari, un gust rafinat si arome imbietoare.
 |
| Cotletul de porc in sos de caise |
Ciolan de porc la cuptor cu ierburi aromate
Va prezint o reteta simpla si delicioasa. Mancarea la cuptor este simplu de
realizat, o pui la cuptor in 5 minute, uite de ea cateva ore si aromele te invaluiesc brusc, mai tarziu, pentru a-ti aduce aminte ca o masa delicioasa iti va
aduce ragazul binemeritat. Este magic sa gatesti la cuptor.
 |
Ciolan de porc la cuptor cu ierburi aromate |
Placinta cu crema de vanilie
In intampinarea voastra cu aceasta postare in care sper sa va ofer cateva
idei. Un desert delicios, un produs de patiserie grozav de bun de servit si cald si rece. Bougatsa – un indragit preparat grecesc , traditional, cremos si aromat, de care te indragostesti de la prima imbucatura!
 |
| Placinta cu crema de vanilie |
Frikadeller – chifteluțe daneze
Chiftelutele
daneze, Frikadeller sunt considerate de danezi fel de mancare national,
fiind preferatele acestora pentru cina, dar si pentru un pranz delicios.
 |
| Frikadeller – chifteluțe daneze |
Varză călită cu cârnaţi
Astazi vin cu aceasta reteta simpla pentru persoanele care vor sa
manance sanatos, gustos, satios si ieftin. Daca va place varza calita, cu siguranta veti aprecia si aceasta varianta cu carnati, se combina foarte bine amandoua.
 |
| Varză călită cu cârnaţi |
Paine de casa cu cartofi
Iti place painea cu cartofi, preparata dupa traditia
ardeleneasca? Iata o varianta pe care o poti face in casa. Iese densa,
aromata si satioasa, asa cum trebuie sa fie o paine de casa buna.
 |
Paine de casa cu cartofi |
Rulada cu gem de capsuni
Chiar si cand in piata nu se mai gasesc capsuni, tot poti
prepara o rulada delicioasa cu gem de capsuni, daca ai pus la pastrare.
Fara praf de copt, fara coloranti, mult mai pufoasa si mai gustoasa
decat cea de la magazin.
 |
Rulada cu gem de capsuni |
Rulada de pui cu sunca si cascaval
Rulada de pui cu sunca si cascaval– o alta reteta faina cu carne de pui. Acum vre-o doua luni am facut o rulada din piept de gasca
asa ca mi-am zis sa o incerc si cu piept de pui fiindca a avut mare
succes. Cu cateva ingrediente in plus sau in minus a iesit o bunatate
care a disparut imediat,desigur. Daca faceti rulourile un pic mai
mici poate fi un excelent aperitiv festiv dar si un fel principal alaturi de o garnitura la alegere.
 |
Rulada de pui cu sunca si cascaval |
Papricas cu galuste si carne de vita
Papricas de vitel cu galuste de faina. O reteta ardeleneasca de
mancare cu sos rosu, o tocana de vita (papricas) gustoasa si aromata.
Bucatele fragede de carne si sos delicios, usor picant, insotite de
galuste (nokedli).
 |
| Papricas cu galuste si carne de vita |
Cartofi la cuptor cu sos de branza si sos de smantana cu usturoi
Cartofi rumeni si crocanti, dar nu vreau sa fie prajiti, apelez la
aceasta varianta: cartofi la cuptor. Iar pentru a-i face cu adevarat
irezistibili, le mai pregatesc ceva sosuri, de regula de branza cu marar
si de smantana cu usturoi. Iar combinatia este atat de buna incat,
zau!, ca nu mai simt nevoia vreunei fripturi alaturi.
 |
| Cartofi la cuptor cu sos de branza si sos de smantana cu usturoi |
Salata de cartofi cu ceapa si iaurt, cu marar si lamaie
Salata de cartofi cu ceapa si iaurt, cu marar si lamaie O salata
sanatoasa si gustoasa pe care am facut-o cu cartofi noi si ceapa verde
si care a insotit o friptura rumena din pulpa de porc. Dressingul acesta din iaurt grecesc cu marar si lamaie este grozav! Are o nota proaspata si vesela.
 |
| Salata de cartofi cu ceapa si iaurt, cu marar si lamaie |
Bureti in sos de smantana cu galuste
Pentru aceasta reteta am folosit galbiori,
dar puteti folosi orice fel de cipuerci. Cele de padure sunt insa mult
mai aromate decat cele de cultura.
 |
| Bureti in sos de smantana cu galuste |
Prăjitura Rigo Jancsi
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată – rețeta
originală ungurească. Blat umed cu cacao,
glazură de ciocolată și strat generos de cremă de frișcă și ciocolată.
Prăjitura Rigo Jancsi este una dintre cele mai fine creații ungurești
de cofetărie. Este o rețetă standardizată.
 |
| Prăjitura Rigo Jancsi |
Prăjitura floare de colț
La prima vedere, prajitura floare de colt poate parea greu de
preparat, dar nu este deloc asa. Prajitura floare de colt este una
dintre acele retete de prajituri de casa cu crema delicioasa ce nu poate
fi refuzata, prajitura
floare de colt este alegerea perfecta.
 |
Prăjitura floare de colț |