Cea mai simplă legumă de cartofi (Krumpli fozelek)

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Această rețetă de mâncare de cartofi, simplă și rapidă, perfectă pentru a fi consumată ca atare. Rețeta de mâncare de cartofi pe care v-o propun azi nu diferă prea mult, în ce privește lista ingredientelor.

 Cea mai simplă legumă de cartofi (Krumpli fozelek)

Ingrediente 

2 lingurite ulei de floarea soarelui 

1 lingurita boia 

70 gr de cartofi 

2 fire maghiran 

3 foi de dafin

200 gr smântână 

15 gr de făină fină 

400 gr apă (aprox.) 

Mod de preparare

Spalam cartofii, ii curatam de coaja, ii taiem cubulete sau ii taiem rondele - dupa cum ne place. 

Se incinge uleiul intr-o cratita medie, se adauga ardeiul iute si se incinge la foc mic 1 minut, apoi se adauga cartofii si se amesteca. 

Se toarnă atâta apă cât acoperă punctul cartofii, se stropesc cu maghiran, se sare, se adaugă foaia de dafin și se fierbe acoperit cca. 25 de minute până se înmoaie cartofii. 

Între timp, amestecați smântâna cu făina și scufundați-o într-un polonic de suc de legume. 

Amestecați până nu se formează cocoloașe și apoi turnați înapoi în legume. 

Se amestecă și se fierbe încă 5 minute la foc mic pentru a se îngroașa puțin. cea mai simplă legumă de cartofi.

Pofta buna!