Varza dulce cu carnaciori afumati

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Reteta de varza dulce cu carnat afumat este o reteta care nu necesita multa bataie de cap, este o mancare satioasa se prepara intr-un timp scurt si poate fi servita la pranz.

Varza dulce cu carnaciori afumati

Ingrediente:

• 1 varza dulce, aprox 700g
• 4 buc carnacior afumat
• 1 ceapa tocata
• 1 morcov dat pe razatoarea cu gauri mari
• 1 ardei gras rosu taiat cubulete
• 1 frunza de dafin
• 1 lingurita de pasta de ardei (optional)
• cateva frunze de marar tocat
• 3-4 linguri ulei de floarea soarelui
• sare
• piper
• apa

Mod de preparare:

1. Se curata varza de eventualele frunze vestejite se spala si se scoate cotorul, apoi se toaca marunt cu un cutit bine ascutit sau la robot
2. Se caleste ceapa impreuna cu morcovul si ardeiul cand legumele s-au inmuiat se pune varza
3. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa cateva minute la calit
4. Se pun carnaciorii taiati bucati mai mici peste varza, frunza de dafin si putina apa cat sa acopere varza, se lasa la fiert
5. Nu puneti multa apa, mancarea de varza este o mancare scazuta
6. Cand varza este gata se pune marar tocat si se opreste focul