Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Mancare de varza dulce de post, o reteta delicioasa fara carne. Mancarea de varza dulce este o mancare rapida.

Mancare de varza dulce de post

Ingrediente:

• 2 verze medii
• 1 praz mediu (doar partea alba)
• 10-12 rosii cherry
• 1 ardei gras mare
• 1 ardei mic iute
• 3 linguri ulei de masline
• 80-90 ml suc de rosii
• 1 cana apa /supa vegetala
• sare
• piper boabe
• piper macinat
• marar
• 1 crenguta uscata cimbru

Mod de preparare:

• Tocam varza marunt, o pudram cu sare si o framantam bine. O punem intr-un vas si o lasam cca 10 minute sa se inmoaie.
• Taiem prazul in feliute subtiri si ardeiul gras in cubulete potrivite.
• Punem uleiul intr-o cratita, pe foc mic. Cand este incins, adaugam prazul si ardeiul gras. Dupa ce s-au inmuiat, adaugam varza dulce.
• Amestecam sucul de rosii cu apa usor calduta/supa vegetala si il turnam peste varza.
• Adaugam crenguta de cimbru, marar tocat marunt, boabele de piper, piperul macinat si un ardei mic iute uscat si tocat marunt (daca ardeiul este prea iute, eliminati semintele inainte de a-l adauga in mancarea de varza dulce).
• Acoperim cratita cu capac si lasam mancarea de post sa fiarba pe foc mic, pana cand varza s-a inmuiat complet.
• Inainte cu 10 minute de-a stinge focul, adaugam si rosiile cherry. In acest fel, se vor patrunde cum trebuie, dar nu isi vor pierde forma.
• Servim mancarea de varza dulce de post alaturi de o mamaliguta fierbinte.

Va doresc Pofta buna!

Note 

• Se poate consuma si in dieta. Uleiul de masline este admis intr-o cantitate de 1 lingurita/zi. In acest caz, folosim doar 1 lingura de ulei de masline si 1 lingura cu apa cand calim prazul si ardeii. Daca folosim 2 linguri cu ulei de masline, vom consuma mancarea in 4 zile.