Chiftele cu halloumi

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - https://retetesigust.blogspot.com/p/blog-page_1.html

Am văzut rețeta aceasta de Chifteluțe cu halloumi și mi-am propus să le încerc și eu. Toate bune și frumoase, atâta doar că am uitat de halloumi. Nu mă întrebați cum, pur și simplu am uitat! Dar ne-am descurcat onorabil. Și e chiar bună!

Chiftele cu halloumi

Ingrediente:

250 g de branza halloumi data pe razatoare, 

2 morcovi mari dati pe razatoare, 

1 ou mare, 

2-3 frunze de marar tocat marunt, 

3 linguri de faina, 

1 lingurita chimen, 

1 lingurita pudra de boia iute, 

ulei, 

2-3 frunze de salata verde.

Mod de preparare:

Amesteca intr-un bol branza halloumi si morcovul cu restul ingredientelor, cu exceptia uleiului si salatei;

 

Ia in maini circa 1 lingura din compozitie si formeaza o chiftea;

 

Repeta cu restul amestecului;

 

Umple o tigaie in proportie de 30% cu ulei si incinge la foc mediu;

 

Acopera o farfurie mare cu hartie de bucatarie;

 

Pune chiftelele modelate mai devreme in uleiul incins si lasa-le pentru 1-2 minute sau pana cand capata o nuanta maro-aurie;

 

Scoate-le din ulei si pune-le pe farfuria cu hartie de bucatarie;

 

Consuma-le calde, imediat dupa preparare, alaturi de frunze de salata verde.