Friptura taraneasca la cuptor

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Din categoria „rar, dar bine”, trebuie neaparat sa incerci o friptura taraneasca ca in Oltenia, cu o combinatie „interzisa” irezistibil de gustoasa: carne, cartofi, orez.

Friptura taraneasca la cuptor

Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Nu este vorba de racii cu clesti, sunt niste ardei rosii destul de micuti (4-6 cm), ascutiti la varf dar largi la baza, cu pereti subtiri. Asa cum spuneam, cand sunt uscati, coaja lor este foarte subtire. Toamna se culeg, se insira pe o ata si se lasa la uscat, la soare si vant. 

Ciorba de raci oltenesti – reteta originala