Va asteptam cu drag sugestii cu retete pe care doriti sa le publicam pe blog. Folositi acest link - Adauga reteta ta.

Chiar dacă nu este făcut din carne, acest burger din fasole roșie te va face să te lingi pe degete. 

Burgeri vegetali din fasole roșie

Ingrediente:

2 cutii de fasole roșie
2 morcovi
½ ardei gras galben
½ ardei gras roșu
1 ceapă roșie
sare

piper

boia

chimen măcinat

4 chifle multi-cereale

1 roșie

1 castravete

½ ceapă roșie

 salată creață

Mod de preparare:

Curață, spală și taie morcovii, ardeiul rosu, ardeiul galben și ceapa roșie în bucăți mai mici. Pune-le pe toate într-un blender și mărunțește-le.

Stoarce fasolea de apa din convervă, pune-o într-o sită și spal-o sub un jet de apă. Pune fasolea roșie într-un blender și mixeaz-o până devine ca o pastă. Combină pasta de fasole cu legumele mărunțite anterior, condimentează totul cu sare, piper, boia, chimen măcinat după gust și amestecă.

Ia cu mâna o cantitate potrivită din compoziție și formează burgerii din fasole roșie, în funcție de cât de mari sau groși vrei să fie. Dacă o să ai mâinile tot timpul umede, îți va fi mai ușor să formezi burgerii. Pune-i într-o tavă acoperită cu hartie de copt și bagă-i la cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 30 minute.

Întoarce-i la jumătatea timpului de pe o parte pe cealaltă pentru a se coace uniform. Ai grijă când întorci burgerii pentru că sunt destul de moi, dar cu o paletă îți va fi mai ușor. Scoate-i de la cuptor și formeză burgerul tău preferat.

Sfat:

Alegeti un burger simplu, nu prea încărcat, folositi chile integrale cu semințe de dovleac. Ati ,,acompaniat” burger-ul doar cu câteva legume ca: roșie, castravete, ceapă roșie și salată creață.

Să vă fie de bine!